Antecipando a chegada da primavera, o Tejo Restaurante criou um menu especial, que entrará em vigor no dia 15 de setembro, e ficará até o fim da estação (21 de dezembro). Manuelzinho Pires elegeu pratos leves, começando pelo Gaspacho Andaluz (R$26), sopa fria que leva tomate, pimentão, azeite, pepino, vinagre e miolo de pão, como […]
A primavera chegou no World Wine Bar (410 Sul): os clientes poderão degustar pratos frios e/ou quentes especialmente preparados para a estação. Entre eles, a salada refrescante de salmão marinado e assado com abacate e endro fresco; burrata com tomatinhos cereja e pesto; terrine de parma, ricota temperada, abobrinha grelhada e figos turcos secos e chips […]
Uma excelente novidade chegou no Villa Tevere: para comemorar os 18 anos de casa, o restaurante lançou a linha de vinhos e espumantes VillaTevere® e o melhor: a excelentes preços!!!! A linha foi elaborada em parceria com uma das mais modernas vinícolas do Brasil, a Don Guerino, empresa familiar localizada no município de Alto Feliz, […]
Você pode achar estranho o termo Degustação às Cegas, mas a estranheza logo desaparece quando você entende o seu interessante propósito! Com essa prática, as pessoas não sabem que vinho estão provando, sendo uma estratégia bem interessante para superar preconceitos em relação a alguns rótulos. Na verdade, é uma prática comum entre profissionais e pessoas com experiência na degustação […]
Anote aí: falta uma semana para começarem as aulas do curso nível 1 promovidos pela International Sommelier Guild (ISG), uma das mais renomadas escolas de formação de sommelier do mundo, representada no Brasil pela Sommelier School, com sede em São Paulo. A data para início do curso é dia 19 de setembro (manhã) e 20 […]
Você já expirimentou os vinhos Tokaji (pronuncia-se “Tocai”)? Se não provou ainda, está na hora de beber essa “bebida dos deuses” e ter essa experiência inesquecível com esse vinho de sobremesa único e incomparável. Na verdade, os vinhos Tokaji são considerados um dos melhores vinhos do mundo. São tão bons que mereceram citação no próprio […]
No dia 14 de setembro, às 19h30, o Projeto CineCult, sob a curadoria da psicoterapeuta Iria Martins, apresenta a película SIDEWAYS, Entre umas e outras. Dirigida por Alexander Payne, a obra estadunidense, de 2004, trata da história de um homem fascinado por vinhos. Ele e seu melhor amigo saem para uma viagem de uma semana, […]
Marcada para o dia 5 de novembro em Brasília, a Caixa Wine Run – Brasília 10 milhas passa a integrar o calendário anual de corridas de rua da cidade, que chega a ter, por ano, mais de quarenta provas entre curtas e longas distâncias. Muito espumante e suco de uva vão marcar a corrida, que já […]
Marcada para os dias 15 e 16 de setembro, no Pontão do Lago Sul, a Sparkling Wine Fair se prepara para uma edição ainda maior que a estreia feita em 2016, quando levou, em dois dias de evento, mais de duas mil pessoas ao Pontão do Lago Sul. O público pôde provar 100 rótulos de 20 vinícolas do mundo […]
Hoje vou falar de um tinto que degustei esses dias. Pra quem aprecia vinhos chilenos é, sem dúvida, uma ótima pedida. Trata-se do vinho 1 Bottle of Red 2015 Cabernet Sauvignon. Esse vinho é trazido pela Winebrands para o Brasil e é um exemplar de excelente custo x benefício. Sai por R$42,00 aproximadamente. Bem, vamos […]
 nível 1: início das turmas em 19/09){kind=link}
