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Produção de Vinho

Tema dos mais atuais, o aquecimento global vem afetando diretamente a produção de vinhos ao redor do mundo. As técnicas agrícolas envolvidas no cultivo das uvas, dada a grande sensibilidade delas às mínimas nuances climáticas, estão sendo rearranjadas para lidar com as alterações de temperatura mundo afora. E a distribuição de vinícolas pelo planeta também […]

O mundo do vinho não aguça apenas o paladar, mas também agrada ao olhar. Lindas imagens associadas à paixão pela bebida são um brinde ao observador. É esse o efeito provocado pelas fotos premiadas no “Pink Lady Food Photographer of the Year”.  Anualmente, fotógrafos que produzem bonitas imagens relacionadas ao mundo da gastronomia são laureados. […]

Cohiba Atmosphere

Vinícola espanhola Marqués de Tomares lança vinhos com a chancela da marca cubana de charutos Cohiba e rótulo gravado em ouro 24 quilates A tradicional vinícola espanhola Marqués de Tomares, situada em uma das mais famosas e tradicionais regiões vinicolas, a Rioja, acaba de lançar no Brasil os vinhos Cohiba Atmosphere, Reserva 2011 e Gran […]

Casa Valduga

Espumante do grupo Famiglia Valduga foi o único representante do Brasil indicado na seleção realizada pela revista. A revista Decanter, uma das mais importantes publicações de vinho do mundo, fez uma seleção dos 10 vinhos icônicos da América do Sul, escrita por ninguém menos que o Master of Wine Alistair Cooper. Representando o Brasil ao lado de rótulos do Chile […]

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calorias do vinho

Verão chegando e o calor no coração vem acompanhado das clássicas preocupações com a estética. Ainda mais em um país tropical como o Brasil. E uma pergunta comum aos enófilos é o quanto a bebida pode interferir na dieta ou propiciar aumento de peso.  Qual a calorias dos vinhos? A principal (e ótima!) notícia é […]

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