Quem quer um carnaval diferente não pode perder o 4º Carnavale, que acontece no Vale dos Vinhedos e traz como tema ‘Viva o Espírito Wine Garden’. O festival acontece de 21 a 25 de fevereiro no Wine Garden, nos jardins da Vinícola Miolo. A entrada é franca com diversão das 11h à meia-noite. Passeios de […]
O Brasil ainda está longe de ser um dos maiores consumidores de vinho do mundo. Está muito distante de um punhado de países europeus como Portugal, França e Itália. E até mesmo dos vizinhos Argentina e Uruguai, que têm um consumo per capita anual bem acima do brasileiro. Não à toa, somos ainda vistos como […]
O Wine Garden, localizado no Pontão do Lago Sul, às margens do Lago Paranoá, preparou uma programação exclusiva para o Carnaval 2020. Será o I Carna Garden que acontecer’a de 21 a 25 de fevereiro, com welcome drink de Baden Baden para o público presente, além dos já tradicionais drinks e da carta de vinhos. A festa começa na sexta-feira, […]
Fui fazer o curso de Elaboração de Vinhos da Embrapa em Colombo, região metropolitana de Curitiba, no Paraná, (relembre aqui) e aproveitei para conhecer algumas vinícolas da região. Já falei aqui no Blog sobre a visita à vinícola Franco Italiano (confira!) e nesse post vou escrever um pouco sobre minha visita à Vinícola Família Fardo. […]
O vinho é uma bebida que remonta à antiguidade, passando pelas civilizações greco-romana. Dionísio, ou Baco para os romanos, que o diga! Mas qual será o vinho mais antigo do mundo ainda mantido em uma garrafa? E qual é o mais velho que segue em condições de ser consumido? De fato é um tema controverso, […]
Em janeiro deste ano tive a oportunidade de participar de um evento incrível oferecido pela Embrapa – o Curso Básico de Elaboração de Vinhos que foi realizado nas instalações da Embrapa Floresta que fica em Colombo, região metropolitana de Curitiba-PR. As aulas foram ministradas pelo enólogo João Carlos Taffarel, que também é sócio-proprietário da Vinícola […]
Renomado barista de Brasília, o italiano Antonello Monardo organiza há dez anos viagens enogastronômicas à Itália. Neste período, sua empresa promoveu 25 tours com roteiros especiais destinados a brasileiros ávidos por conhecer a culinária, os vinhos e cultura italianas. E sempre fora do circuito tradicional de turismo. Com a finalidade de comemorar o aniversário de […]
O sommelier Alex Ordenas esteve em Brasília mais uma vez para conduzir a degustação de alguns vinhos ícones chilenos do projeto Wine Chef e, dessa vez, tivemos o privilégio de experimentar os vinhos Antawara, apresentados por seu proprietário Jaime Muñoz. O evento aconteceu na Rota do Vinho, localizada na 410 Sul. Saiba mais sobre o […]
No mundo dos vinhos, a região francesa de Bourdeaux tem lugar de destaque. E nela, são muitos famosos os chamados châteaux de Bourdeaux. Mas você sabe o porquê dessa nomenclatura e o que ela designa? Em primeiro lugar, vamos a uma explicação de ordem linguística. Châteaux é o plural de château, palavra francesa que significa […]
Uma nova distribuidora de Vinhos foi inaugurada em Brasília e promete trazer muita novidade para os restaurantes da cidade. É a Vinhos S.A. A empresa foi criada há cerca de seis meses e já conta com um amplo portfólio de 350 rótulos de 12 países distintos, entre eles: Brasil, Argentina, Chile, Uruguai, Nova Zelândia, Portugal, […]
