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Destaques Brasília

Antecipando a chegada da primavera, o Tejo Restaurante criou um menu especial, que entrará em vigor no dia 15 de setembro, e ficará até o fim da estação (21 de dezembro). Manuelzinho Pires elegeu pratos leves, começando pelo Gaspacho Andaluz (R$26), sopa fria que leva tomate, pimentão, azeite, pepino, vinagre e miolo de pão, como […]

A primavera chegou no World Wine Bar (410 Sul): os clientes poderão degustar pratos frios e/ou quentes especialmente preparados para a estação. Entre eles, a salada refrescante de salmão marinado e assado com abacate e endro fresco; burrata com tomatinhos cereja e pesto; terrine de parma, ricota temperada, abobrinha grelhada e figos turcos secos e chips […]

Anote aí: falta uma semana para começarem as aulas do curso nível 1  promovidos pela  International Sommelier Guild (ISG),  uma das mais renomadas escolas de formação de sommelier do mundo, representada no Brasil pela Sommelier School, com sede em São Paulo. A data para início do curso é dia 19 de setembro (manhã) e 20 […]

No próximo dia 09 de setembro, na World Wine Bsb (410 Sul) acontece mais uma interessante degustação de vinhos Malbec. Dessa vez, foram selecionados vinhos da vinícola argentina Alto las Hormigas, do renomado enólogo italiano Alberto Antonini. O evento acontece das 11h às 14h. Serão servidos cinco vinhos de variados terroirs argentinos: Alto las Hormigas Clássico […]

Tive a oportunidade de participar no início deste mês de um evento incrível organizado pela empresa Pires de Sá Vinhos. O evento, batizado de Navegando com Pires de Sá, foi, na verdade, uma degustação super especial de espumantes e vinhos a bordo da embarcação Netuno, pelo Lago Paranoá. Com direito a pôr do sol e […]

A partir do dia 1º de setembro, o World Wine Bar (410 Sul) começará a vender vinhos em taças. É que chegaram na loja duas Enomatics, máquinas que conservam o vinho depois de aberto e permitem servi-lo em doses de 50ml, 100ml ou 150ml. Com a chegada das Enomatics no World Wine Bar será possível […]

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