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Decanter – Quando, como e para que usar

18 de março de 2023

O decanter (ou decantador) é um recipiente de vidro ou cristal com base larga e abertura estreita que exerce duas funções básicas: serve para separar o vinho

Idade: amiga ou inimiga do vinho?

12 de março de 2023

Crenças comuns, consideradas sem fundamento científico são normalmente chamadas de “mito” e estão presentes em diversas áreas. No mundo dos vinhos, por exemplo, há inúmeros.

Videira e Cepa – Aprenda o que são

12 de março de 2023

Adoro escrever esses posts didáticos. A ideia é sempre transmitir alguma informação interessante para os leitores que estão começando a se familiarizar com o mundo do

Curso Online Embrapa de vinhos e suco de uva

25 de fevereiro de 2023

Já estão abertas as inscrições para as duas turmas da edição de 2023 do Curso online de Elaboração de Vinhos e Suco de Uva da

Dia Internacional da Uva Xinomavro

1 de novembro de 2021

No dia 1 de novembro é simbolizado o final da colheita e o início da produção dos vinhos produzidos pela varietal Xinomavro e é quando

Você sabe o que é “respiração do vinho”?

31 de outubro de 2021

Todo mundo já escutou por aí que não se deve consumir um vinho imediatamente após abri-lo. Mesmo que você não seja um especialista em enologia. A maior parte

Degustação vertical ou horizontal de vinhos – Qual a diferença?

9 de agosto de 2021

No mundo dos vinhos existem duas expressões muito utilizadas, e que podem se aplicar de acordo com a natureza dos vinhos selecionados para uma degustação.

Saiba como se faz um vinho tinto e conheça as principais uvas tintas

25 de julho de 2021

Para fazer um vinho tinto, o primeiro passo é juntar uma grande quantidade de uvas viníferas maduras e colocá-las em um recipiente limpo. A partir daí, faz-se necessário