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Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Gewürztraminer A Gewürztraminer é uma casta internacional originária da região da Alsácia, na França. Possui uma coloração rosada na sua pele e, portanto, é de fácil identificação. É também uma das mais aromáticas que existe lembrando muitas vezes lichia e rosa. Produz vinhos com toques de especiarias […]

  A fim de comemorar o aniversário de 29 anos do Dom Francisco Restaurante  (22 de julho), o Chef Francisco Ansiliero brinda os clientes com uma seleção de cinco pratos, já disponíveis no cardápio,  a preços promocionais a partir das 18h, na unidade da ASBAC. São eles: Bacalhau Desfiado com Arroz de Brócolis (R$110), feito […]

O Brinda Brasil  é o maior evento do gênero no país, responsável por alavancar negócios e aquecer o turismo na capital federal. Em sua sétima edição, o salão será realizado nos dias 28 e 29 de junho, no Brasília Palace Hotel, um charmoso e histórico hotel modernista de Oscar Niemeyer, ao lado do Lago Paranoá. […]

Quem aprecia vinhos espanhóis, com certeza, já ouviu falar na marca Valduero, uma das mais reconhecidas em Ribera del Duero e também considerada uma das 15 melhores da Espanha. Em um almoço harmonizado do qual participei, com a presença do espanhol Miguel Angel Mateo Garcia, gerente de exportações da vinícola, pude conhecer melhor não só os […]

O imperdível evento Decanter Wine Day, que chega agora a sua quinta edição, já tem data e local para acontecer este ano e está bem pertinho: dia 30 de junho (sexta-feira), no Quality Hotel (ao lado da Leroy Merlin). Mais uma vez serão 130 rótulos de 17 países que poderão ser degustados. No entanto, a […]

Se você aprecia vinhos chilenos de excelente qualidade, não pode perder o Jantar Harmonizado que acontecerá no restaurante Nebbiolo (409 Sul, bloco D) com vinhos das vinícolas Cantagua e Valle Secreto, importados pela Optimus. O evento, organizado pela Dondines Eventos, acontece no dia 21 de junho (quarta-feira),  às 20 horas. O valor do investimento é […]

Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Tempranillo. Tempranillo é a casta tinta regional de qualidade mais importante da Espanha, onde é conhecida por diferentes nomes: Cencilbel, Tinto Del País, Ull de Llebre e Tinta Fina).  É o componente principal dos vinhos da Rioja e da Ribera del Duero. Em geral, tem boa cor […]

Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Syrah. A Syrah (Francês) é uma das mais antigas variedades. Alguns especialistas apontam sua origem na Antiga Pérsia. Os vinhos do norte do Rhône, na França, como o Hermitage e o Crozes-Hermitage são feitos à base dessa casta e podem durar décadas. (São maravilhosos, por sinal. Quem nunca experimentou […]

Agende as datas abaixo para não perder esse evento incrível, que será uma pequena prévia da viagem enogastronômica a Itália preparada por Antonello Monardo, que inclui paradas na Toscana, Vêneto e Piemonte. A viagem acontecce de 11 a 23 de outubro, mas os três jantares já podem ser desfrutados ainda durante o mês de junho. […]

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