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  A Fundação Getúlio Vargas está com inscrições abertas para o curso Wine Business: o Negócio do Vinho, em sua unidade no Rio de Janeiro. O curso tem carga horária de três meses  e  tem início previsto para 6 de março. São 96 horas de duração. Durante as aulas, temas como a história do vinho e sua importância, […]

Uma notícia divulgada há algum pela agência de notícias Bloomberg, voltou à tona esses dias, após ser novamente publicada por alguns jornais do mundo, entre eles O Globo. Trata-se da questão de adicionar sal ao vinho (isso mesmo!!!!) com o intuito de torná-lo mais equilibrado (hein????!!!). Particularmente, acho isso uma grande bobagem e nada científico. Mas, […]

Vineyards in the Valley of the River Douro, Portugal

A cultura da vinha e do vinho acompanham o Homem há milênios e ainda hoje esse tão nosso conhecido néctar dos deuses é capaz de maravilhar aqueles que com ele travam o primeiro contato. Hoje, porém, a nossa viagem ao mundo dos vinhos não vai assim tão longe no tempo-espaço, mas talvez tenhamos que retroagir uns […]

O premiado vinho sul-africano Nederburg apresenta a sua Wine Bike, que estacionará todos os domingos do mês de fevereiro, no foodpark Panela na Rua, localizado na badalada Praça Benedito Calixto, em Pinheiros, São Paulo. Os vinhos disponíveis na bike são da linha Foundation em suas variedades de tintos, brancos e rosé. A proposta é criar […]

Gusto Italiano – apaixonados pela Itália é a mais recente novidade criada para aproximar a cultura italiana dos brasileiros. É um clube de vantagens, criado pelos empresários Antonello Monardo e Gabriela Monardo  para oportunizar ao sócio uma série de descontos em estabelecimentos credenciados no Brasil e na Itália, com foco na área cultural, enogastronômica e de […]

Na noite desta terça-feira (07), a gelateria Lo Voglio fez sua inauguração oficial no Venâncio Shopping. Ao som do DJ Diogo NK,  imprensa e convidados VIP puderam conferir de perto as novidades da marca: gelato de paçoca, torre de chocolate belga, casquinhas feitas in loco e muito mais. Gelato de Espumante Mas pra mim, como […]

Vencedor de cinco estatuetas, o diretor, roteirista e produtor Francis Ford Coppola fechou um acordo com a Academia responsável pela entrega do Oscar para ser o fornecedor exclusivo de vinhos da premiação. Coppola, que tem a assinatura nos filmes O Poderoso Chefão e O Poderoso Chefão 2, fornecerá os vinhos não só da cerimônia oficial como também […]

Depois do curioso preservativo para vinhos Wine Condom, outro produto disponível para compra pela Amazon está chamando atenção ao prometer, desta vez, zero mancha nos dentes ou roupas para todos amantes de vinho: é a taça Wino Sippers, desenvolvida para evitar o desconforto e os acidentes na hora da apreciação. O recipiente suporta cerca de […]

Quando estive no Uruguai em 2016, tive a oportunidade de visitar diversas vinícolas,  (relembre aqui), dentre elas a Bodega Marichal, cujos vinhos são trazidos para o Brasil pela Ravin Importadora. Eu não havia degustado nenhum deles ainda e um fato que me atraiu foi descobrir, quando estive por lá, o lado inovador dos produtores da […]

É Verão, e o espumante certamente é uma opção mais do que recomendada para a época. Em meio a tanto calor talvez a única dúvida que nos reste na hora de encher a taça é: Charmat ou Champenoise? Os dois métodos de elaboração da bebida têm implicações diferentes na hora da apreciação do espumante e, […]

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