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Artigos por Assunto Champanhe

  No mundo dos espumantes ainda existe muita confusão que vou tentar esclarecer nesse post. Pra começar, uma dica importante: todo o espumante é um vinho que possui gás carbônico, certo? Mas, atenção! Nem todo espumante pode ser chamado de Champanhe ou de Prosecco, como ouvimos por aí. Existem pequenas diferenças que fazem de cada […]

Sabe aquele lugarzinho super aconchegante e acolhedor que você chega e não quer mais sair? Pois é, assim é o Domaine Bar a Vin, um bar de vinhos bem especial localizado na 104 Sul. Dia desses estive por lá pra conhecer o menu de primavera do local e degustar alguns vinhos (claro!!!!). Mais uma vez […]

Napoleão Bonaparte abria garrafas de champanhe com seus soldados utilizando um método único chamado Sabrage. Tendo em vista as numerosas vitórias alcançadas pelo exército, havia muitos festejos e comemorações, nos quais era hábito abrir as garrafas de champanhe de uma forma prática. Segundo conta a lenda, foi durante uma dessas comemorações que Napoleão proferiu a famosa […]

Participei, no último dia 02 de abril, do Borbulhas pelo Mundo realizado pela Enoteca Decanter de Brasília no Quality Hotel. Evento interessantíssimo onde tive a oportunidade de degustar excelentes espumantes. Foram mais de 50 rótulos provenientes da Itália, França, Espanha, Portugal, Alemanha, Brasil e Argentina. O objetivo era divulgar as diferentes versões de espumantes existentes mundo afora para as […]

Veuve Clicquot apresenta a edição limitada da Mailbox, embalagem criada pela vencedora do Prêmio Veuve Clicquot Mailbox Re-Creation, a canadense Eileen Ugarkovic. Além de entrar para a história do champagne e da Maison – que possui o design em seu DNA há mais de 240 anos – sua versão da Mailbox está à venda pelo […]

Reunir os amigos da confraria para a degustação temática mensal é sempre uma ocasião especial e muito esperada. Melhor ainda quando os “trabalhos” são iniciados com um bom champanhe… E foi o que aconteceu na última reunião da Confraria Franciscana (veja o post) cujo tema era “Sauvignon Blancs pelo Mundo”,  mas não impediu a “turma” de apreciar o champanhe orgânico e biodinâmico […]

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