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Artigos por Assunto Dica

Eu já havia falado de vinho na lata aqui no blog (confira aqui), mas o produto era feito e vendido nos Estados Unidos. Agora, acabei de descobrir que tem um pessoal produzindo vinho em lata aqui no Brasil também. Então, trata-se da  Vinícola Giaretta e a AVR (Águas Vão Rolar) que trazem uma novidade para o […]

O grupo responsável pela Wine.com acaba de lançar seu novo e-commerce: o Vinho Fácil. São vinhos provenientes de diversos países do Novo e do Velho Mundo com preços que chegam a 80% de desconto, custando entre R$19,00 e R$30,00. Também existem kits especiais com seis garrafas de vinho a R$120,00. Segundo Rogério Salume, CEO da […]

Gente, essa semana recebi meu primeiro kit do Club Queijos e Vinhos da brasileiríssima RAR. Pra quem não sabe, esse é um dos clubes de degustação bem completo, com as melhores seleções de produtos RAR. Esse mês, por exemplo, foi enviado para os assinantes do Club uma garrafa de espumante Moscatel RAR com uvas do […]

É Verão, e o espumante certamente é uma opção mais do que recomendada para a época. Em meio a tanto calor talvez a única dúvida que nos reste na hora de encher a taça é: Charmat ou Champenoise? Os dois métodos de elaboração da bebida têm implicações diferentes na hora da apreciação do espumante e, […]

O Dom Francisco Restaurante incluiu no cardápio três novos cortes suínos: a panceta suína com farofa de ovos e batatas coradas ao molho de ervas (R$54), o bife ancho suíno com arroz de brócolis e farofa de ovos ao molho fumacê (R$48) e a bochecha suína com molho de jabuticaba acompanhada de musseline de cará […]

Há vários concursos de vinhos em Portugal, claro. Mas,  “Os Melhores Vinhos de Portugal”, promovido pela ViniPortugal – associação interprofissional do setor vitivinícola que gere a marca Wines of Portugal e tem como objetivo promover a imagem do país enquanto produtor de vinhos de excelência – pode ser considerada uma das mais importantes. Sob a […]

Cerca de 25 profissionais que realizam o serviço do vinho em três restaurantes do renomado chef Alex Atala receberão na próxima segunda (9) e terça-feira (10) o treinamento do Programa Qualidade na Taça (www.qualidadenataca.com.br), uma das ações do Projeto de Valorização do Vinho Brasileiro. O objetivo é incentivar a melhoria do serviço do vinho em […]

  Um das coisas mais interessantes e gostosas de fazer na hora de tomar um belo vinho é  harmonizá-lo com as suas refeições! A intensidade do vinho usado depende principalmente de qual tipo de molho está sendo utilizado. Regra geral, quanto mais intenso o sabor do prato, mais encorpado deve ser o vinho. O que deve ser […]

Hoje, 29, é o último dia da Black Friday do  Sonoma, um dos maiores e-commerces de vinho do Brasil. Os vinhos disponíves foram  escolhidos a dedo pela equipe de curadores e sommeliers – com até 50% de desconto. Tinha tanta coisa boa e com preços tão bons que eu também não resisti. Por exemplo, comprei três espanhóis […]

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