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No dia 11 de novembro foi realizada na Embaixada do Uruguai, em Brasília, uma master class especial para apresentar a sommeliers, jornalistas e enófilos a diversidade do terroir uruguaio quando o assunto é vinho. A apresentação dos vinhos ficou por conta de Camila Ciganda e do sommelier Joaldo Santos, do restaurante Dom Francisco 402 Sul. […]

Uma das vinícolas mais imponentes do Uruguai, e que tive a grata oportunidade de visitar, se chama Establecimiento Juanicó – Familia Deicas. Uma “bodega” (como é chamada em espanhol) uruguaia considerada como uma das de maiores capacidade produtiva do país quando o assunto é vinho. A sede, localizada em Canelones (pouco mais de 40 minutos […]

A Casa Grande Vinos y Bodegas foi outro local que visitei quando estive no Uruguai. Uma “bodega garaje”, ou seja, uma pequena vinícola que produz vinhos em quantidade reduzida que expressam um estilo próprio do seu produtor. Como grande parte das vinícolas uruguaias, está também situada no departamento de Canelones, bem pertinho de Montevidéu, pouco mais […]

A primeira vinícola que visitei no Uruguai foi a Pizzorno Family Estates. Fundada em 1910 por imigrantes italianos, está situada em Canelones, região vitivinícola que concentra 62% da produção total de vinhos uruguaios e distante 50km de Montevidéu. O empreendimento é administrado pela terceira e pela quarta geração da família, que mantêm o mesmo amor e […]

Todos os anos participo do Decanter Wine Day, promovido pela importadora Decanter em Brasília, e sempre me surpreendo com a organização e qualidade dos vinhos disponíveis para degustação. Este ano, a 4a. edição do evento, que normalmente acontecia em setembro, foi antecipada para o meio do ano para coincidir com o início do inverno brasiliense […]

Sexta, dia 08 de abril, foi dia de reunião da Confraria Franciscana, da qual faço parte. Degustamos cinco vinhos tintos produzidos pelo respeitado enólogo português António Saramago, profissional que conta com mais de 50 anos de experiência em vitivinicultura. Tudo estaria dentro da normalidade se não fosse o fato de a degustação ter sido conduzida pelo […]

No dia 18 de novembro, eu e o Marcos Rachelle lançamos oficialmente o curso “Segredos do Vinho – Compra, Armazenamento, Degustação e Harmonização”, composto de livro e 3 DVDs de 249minutos. O evento aconteceu no restaurante Dom Francisco (Asbac) e reuniu vários amigos e enófilos da cidade. Para realizar o evento contamos com o apoio […]

No dia 08 de setembro participei da Coletiva de Imprensa organizada no Beerfass do Pontão para divulgar o Brinda Brasil 2015, o Salão Exclusivo de Espumantes Brasileiros, que acontece este ano nos dias 17 e 18 de setembro (quinta e sexta), das 18h às 23h, no Pontão do Lago Sul, em Brasília. Ao todo,  27 […]

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