Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Torrontés. A Torrontés é uma cepa regional emblemática da Argentina para os vinhos brancos. Ela é resultado do cruzamento genético de duas variedades levadas para aquele país durante o longo período colonial: Uva Preta e Moscatel de Alexandria. Seus vinhos têm boa acidez, alto teor alcoólico e […]
A Sauvignon Blanc é uma casta internacional proveniente de climas frescos e moderados com aromas e sabores de frutas verdes e herbáceos, que lembram pimentão verde, associados à maracujá. De modo geral, possui aromas refrescantes. Na França, com esta casta são produzidos excelentes vinhos no Vale do Loire, como os Sancerre, e em Bordeaux, os Sauternes (vinhos doces). Algumas regiões […]
Os dados foram divulgados exclusivamente no Estadão, no blog da Belle, é uma lista dos melhores vinhos da Expovinis até R$70,00. Os vinhos foram selecionados pelos Wineblog Hunter, um grupo de blogueiros capitaneados pelo especialista Cesar Adames. A eleição ocorreu no dia 07 de junho. Confira: Vinhos Brancos Amaral Sauvignon Blanc 2016 (R$ 70 na […]
Os Chardonnay da Califórnia são maravilhosos, mas totalmente diferentes dos delicados e minerais Chablis e Pouilly Fuisse, nascidos no berço tradicional da uva, a Borgonha. Os Chardonnays californianos geralmente são potentes e robustos, com alta graduação alcoólica e uma longa passagem por barrica. Para o especialista em vinhos James Laube, da Wine Spectator, o De Loach […]
Lady Gaga é mais uma das celebridades que pretende produzir vinhos. E isso deve acontecer muito em breve. De acordo com o TMZ, Gaga planeja lançar uma marca de vinhos chamado Grigio Girls, nome é decorrente de uma faixa de seu mais recente álbum, o Joanne. A empresa de Gaga já preencheu os papeis para produzir vinho, […]
Quando estive no Uruguai em 2016, tive a oportunidade de visitar diversas vinícolas, (relembre aqui), dentre elas a Bodega Marichal, cujos vinhos são trazidos para o Brasil pela Ravin Importadora. Eu não havia degustado nenhum deles ainda e um fato que me atraiu foi descobrir, quando estive por lá, o lado inovador dos produtores da […]
Esses dias fui jantar no Tejo Restaurante, na 404 Sul em Brasília, (inclusive, se você aprecia a culinária portuguesa, bons vinhos e ambiente requintado, eu “super recomendo”). Para comer, pedi o tradicional bacalhau no forno à portuguesa, servido em postas, dessalgado, acompanhado de batatas e brócolis e com muito azeite. Na hora de escolher o […]
Em uma vinícola situada a apenas 15 km de Montevidéu, além das tradicionais visitas guiadas pelos vinhedos, tanques e barricas de carvalhos, ainda é possível caminhar entre animais de pequeno porte; visitar um museu com mais de 30 automóveis históricos de diferentes épocas e ter acesso a um restaurante internacionalmente reconhecido. Ah! E, ainda, claro, […]
No dia 14 de setembro participei de mais uma “degustação on-line” de vinhos. Isso mesmo, on-line! Na verdade, trata-se do projeto winebar, que funciona assim: cada mês um tema é escolhido, enófilos e blogueiros de todo o Brasil recebem as mesmas garrafas de vinho de um produtor específico para degustarem em conjunto, via web, em data […]
Tive a grata oportunidade de participar de uma degustação promovida pela Inovini, divisão da importadora Aurora, dos vinhos produzidos pela renomada vinícola italiana Vietti. A degustação aconteceu em Brasília, no novo e charmoso restaurante Nebbiolo (409 Sul), e foi conduzida pelo italiano Mário Cordero, genro de Alfredo Currado, um dos enólogos que mudaram o panorama do vinho […]
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