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Artigos por Assunto vinho tinto

Hoje vou falar de um tinto que degustei esses dias. Pra quem aprecia vinhos chilenos é, sem dúvida, uma ótima pedida. Trata-se do vinho 1 Bottle of Red 2015 Cabernet Sauvignon. Esse vinho é trazido pela Winebrands para o Brasil e é um exemplar de excelente custo x benefício. Sai por R$42,00 aproximadamente. Bem, vamos […]

Essa notícia eu encontrei na revista Boa Forma, da Editora Abril. Na verdade, trata-se de mais estudos sobre as benesses do vinho para a saúde. É que cientistas da Washington State University, nos Estados Unidos, revelaram que o vinho é capaz de ajudar na queima de gordura.Segundo a revista, pesquisadores americanos descobriram que o resveratrol, […]

Quer uma dica de um bom vinho português do Dão e com uma ótima relação de preço e qualidade? Então anote aí: Pinha, produzido pela Ribeiro Santo. O vinho custa cerca de R$69,00 apenas. É um blend de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. É bem frutado, pois não passa em momento algum por madeira. […]

O Tejo Restaurante de Manoelzinho Pires trouxe um pedacinho do inverno de Portugal para Brasília, com iguarias típicas. O menu, que sai por R$115, consiste em uma entrada, que é a Sopa de Pedra; um prato principal, que é o Cabrito Guisado na Cerveja e uma sobremesa, que pode ser a Sericaia ou o famoso […]

Olá! Hoje vou falar com vocês sobre a Tempranillo. Tempranillo é a casta tinta regional de qualidade mais importante da Espanha, onde é conhecida por diferentes nomes: Cencilbel, Tinto Del País, Ull de Llebre e Tinta Fina).  É o componente principal dos vinhos da Rioja e da Ribera del Duero. Em geral, tem boa cor […]

Os dados foram divulgados exclusivamente no Estadão, no blog da Belle, é uma lista dos melhores vinhos da Expovinis até R$70,00. Os vinhos foram selecionados pelos Wineblog Hunter, um grupo de blogueiros capitaneados pelo especialista Cesar Adames. A eleição ocorreu no dia 07 de junho. Confira: Vinhos Brancos Amaral Sauvignon Blanc 2016 (R$ 70 na […]

Hoje vou falar sobre Cabernet Sauvignon, uma uva que adoro! É uma casta internacional conhecida como “rainha das uvas tintas” por sua facilidade de produzir vinhos de qualidade nos mais diversos climas. É originária da região de Bordeaux na França. Dela surgem vinhos tradicionalmente estruturados, com bastante tanino, acidez alta e com boa capacidade de envelhecimento. Esta uva compõe a […]

Se você adora vinho e quer entender mais sobre o assunto com quem entende muito, não pode perder a oportunidade de participar do curso “Desvendando o Vinho”, que será ministrado pelo experiente sommelier Joaldo Lima, homologado pela Associação Brasileira dos Sommeliers (ABS) e que conta com diversas certificações internacionais, dentre elas WSET e ISG. O […]

Uma notícia divulgada há algum pela agência de notícias Bloomberg, voltou à tona esses dias, após ser novamente publicada por alguns jornais do mundo, entre eles O Globo. Trata-se da questão de adicionar sal ao vinho (isso mesmo!!!!) com o intuito de torná-lo mais equilibrado (hein????!!!). Particularmente, acho isso uma grande bobagem e nada científico. Mas, […]

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