Uma vinícola sensacional que é destaque no Vale dos Vinhedos e merece ser visitada é a Peterlongo – a primeira e única do Brasil a produzir champagne. (Relembre a diferença entre espumante e champanhe aqui). A Peterlongo fica na cidade de Garibaldi-RS, considerada “a capital do espumante”, e conta com uma história de mais de […]
A imigração italiana para o Brasil, comemorada oficialmente em 21 de fevereiro, foi um acontecimento de impacto histórico. Como resultado, o Brasil é hoje o país com o maior número de descendentes de italianos no mundo (cerca de 31 milhões de pessoas). O fluxo migratório ocorrido entre 1874 e as primeiras décadas do século XX […]
Na semana passada tive a oportunidade de participar de um almoço harmonizado oferecido pela Porto a Porto para apresentação dos vinhos portugueses da Caves Messias. O evento aconteceu no restaurante Aroma e contou com a presença ilustre de Messias Vigário, atual proprietário da vinícola. Vinhos Caves Messias Ao longo do almoço, Messias Vigário falou da […]
Quem quer um carnaval diferente não pode perder o 4º Carnavale, que acontece no Vale dos Vinhedos e traz como tema ‘Viva o Espírito Wine Garden’. O festival acontece de 21 a 25 de fevereiro no Wine Garden, nos jardins da Vinícola Miolo. A entrada é franca com diversão das 11h à meia-noite. Passeios de […]
O Brasil ainda está longe de ser um dos maiores consumidores de vinho do mundo. Está muito distante de um punhado de países europeus como Portugal, França e Itália. E até mesmo dos vizinhos Argentina e Uruguai, que têm um consumo per capita anual bem acima do brasileiro. Não à toa, somos ainda vistos como […]
O Wine Garden, localizado no Pontão do Lago Sul, às margens do Lago Paranoá, preparou uma programação exclusiva para o Carnaval 2020. Será o I Carna Garden que acontecer’a de 21 a 25 de fevereiro, com welcome drink de Baden Baden para o público presente, além dos já tradicionais drinks e da carta de vinhos. A festa começa na sexta-feira, […]
Fui fazer o curso de Elaboração de Vinhos da Embrapa em Colombo, região metropolitana de Curitiba, no Paraná, (relembre aqui) e aproveitei para conhecer algumas vinícolas da região. Já falei aqui no Blog sobre a visita à vinícola Franco Italiano (confira!) e nesse post vou escrever um pouco sobre minha visita à Vinícola Família Fardo. […]
O vinho é uma bebida que remonta à antiguidade, passando pelas civilizações greco-romana. Dionísio, ou Baco para os romanos, que o diga! Mas qual será o vinho mais antigo do mundo ainda mantido em uma garrafa? E qual é o mais velho que segue em condições de ser consumido? De fato é um tema controverso, […]
Em janeiro deste ano tive a oportunidade de participar de um evento incrível oferecido pela Embrapa – o Curso Básico de Elaboração de Vinhos que foi realizado nas instalações da Embrapa Floresta que fica em Colombo, região metropolitana de Curitiba-PR. As aulas foram ministradas pelo enólogo João Carlos Taffarel, que também é sócio-proprietário da Vinícola […]
Renomado barista de Brasília, o italiano Antonello Monardo organiza há dez anos viagens enogastronômicas à Itália. Neste período, sua empresa promoveu 25 tours com roteiros especiais destinados a brasileiros ávidos por conhecer a culinária, os vinhos e cultura italianas. E sempre fora do circuito tradicional de turismo. Com a finalidade de comemorar o aniversário de […]
