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Curiosidades e Dicas

Blog Vinho Tinto e terroir

Você já parou para pensar a razão pela qual os vinhos possuem sabores e aromas distintos, mesmo quando são da mesma uva e da mesma safra? O grande responsável por isso é o terroir (pronuncia-se terroar), uma palavra bastante falada e ouvida no mundo do vinho e que traduz uma ideia extremamente complexa de que o estilo de […]

Já ouviu falar em Sabrage? Pois é, essa é uma técnica francesa muito interessante de abrir espumantes com sabre (uma arma de lâmina levemente curva, de um fio só, com cerca de 88 cm de lâmina e 105cm de comprimento total). Segundo dados históricos, o método data do século XVIII e era muito utilizado por Napoleão Bonaparte ao […]

Na chamada “geografia do vinho”, as expressões Novo Mundo e Velho Mundo são muito utilizadas para indicar a procedência do vinho. A primeira (Novo Mundo) se refere à América do Norte, à América do Sul, à Austrália, à Nova Zelândia e à África do Sul. Já a segunda (Velho Mundo) diz respeito à velha e […]

Aproxima-se uma data especial e até agora você não comprou nenhum presente para o homenageado e, o pior, está sem ideias para agradar? Não se preocupe, eu fiz uma lista de objetos bem bacanas – todos relacionados ao mundo do vinho – e tenho certeza que essa pessoa  vai adorar ganhar algum desses presentes. Se ela […]

Você sabia que nenhuma bebida recebe tanta atenção de cientistas quanto o vinho? Por conta disso, se você não tinha motivos para tomar um cálice de vinho tinto todos os dias, a partir de agora, vai ter vários porque as descobertas científicas sobre os benefícios da ingestão diária e moderada da bebida são inúmeras.  Selecionei […]

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