Cães farejadores ajudam a prevenir contaminação em vinhos
Bouchonné, também conhecido como “defeito da rolha”, é um problema que atinge cerca de 5% das garrafas de vinho no mercado, algo equivalente a mais
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Nome: Quinta do Cachão Safra: 2014 Produtor: Caves Messias Tipo: Vinho Tinto Tranquilo Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca. País: Portugal Região: Douro Onde encontrar? Em Brasília, na Super Adega
Medo de lugares fechados é claustrofobia. Medo de aranhas se chama aracnofobia. Acrofobia seria medo de altura. E medo de vinho? Sim, isso existe e
Como diz um velho provérbio, “a alegria de uns é a tristeza de outros” (ou algo assim). No dia 15 de maio, no restaurante Hawksmoor
Localizada no extremo norte da Itália, a província autônoma de Bolzano (também chamada Alto Ádige ou Tirol do Sul) é responsável pela produção de uma
Uma pesquisa recente, publicada pela revista Chemosensory Perception analisou como jovens sommeliers desenvolvem habilidades sensoriais e superam com facilidade pessoas sem treinamento na identificação de
A vinícola portuguesa Quinta da Pacheca lançou em 2018 uma nova opção de estada em seu hotel. Agora o local possui como atração barris gigantes
A Moldávia aproveita o clima moderado do Mar Negro, pequenos morros e um terreno adequado para produzir uvas na região. O pequeno país do leste
A Merlot é uma casta internacional muito comum em Bordeaux, na França, especialmente nas sub-regiões (localizadas na margem direita do rio Gironde) de Saint Emilion e Pomerol. Seus
2018 foi um ano excepcional para as uvas colhidas em terras gaúchas. Foram colhidos ao todo 663,2 milhões de quilos da fruta nas vinícolas gaúchas
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Os vinhos e espumantes brasileiros conquistaram novas premiações internacionais no 22º Bacchus 2024 – Concurso…
A ilha da Madeira, com seu incrível vinho Madeira, é famosa mundialmente. Para celebrar essa…
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