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Destaques do Blog

   Espumante, vinho branco e rosé: ideais para iniciantes O mundo dos vinhos é diversificado: desde o momento a sós após um dia de trabalho, ou um almoço com os amigos até ocasiões maiores como festas. Para os iniciantes, uma dúvida comum é a de qual rótulo provar, para que a experiência seja a melhor. Na verdade, […]

No  dia 25 de junho, o Ticiana Werner Restaurante e Empório promoverá a 2ª edição do Dia do Vinho. Além de poder degustar mais de 100 rótulos de vinhos, os participantes também  poderão se servir à vontade e contarão com diversas opções de frios, queijos, pães, focaccias e saladas. A casa também servirá pratos quentes, entre eles Paella de frutos do mar, […]

Tive a honra de compor o júri do Prêmio Brinda Brasil que escolheu pelo 4º ano consecutivo os melhores espumantes do evento, que acontece dias 14 e 15 de junho no B Hotel, em Brasília.  A ideia do concurso, segundo os organizadores, Emília Carvalho e Rodrigo Leitão, é a de  atestar a qualidade da produção […]

Na semana passada, o Blog Vinho Tinto foi conhecer os vinhos da Tenuta Ulisse da região de Abruzzo, Itália, em um almoço promovido pela Domno Importadora da Famiglia Valduga no restaurante Lago. O que mais gostei dessa degustação foi a possibilidade de conhecer um pouquinho mais dessa região, que é a terceira em produção vitivinícola, […]

Bouchonné, também conhecido como “defeito da rolha”, é um problema que atinge cerca de 5% das garrafas de vinho no mercado, algo equivalente a mais de 1 bilhão de recipientes a cada ano. Mas apesar da definição “defeito de rolha”, esse problema pode ser causado também por causa dos barris. Para resolver este problema, a […]

Fiquem atentos porque no mês de junho a Vinalla promoverá o Ciclo Bernard Magrez! O evento apresentará 11 vinhos produzidos por Bernard Magrez nos dias 6 e 27 de junho. As degustações serão abertas e conduzidas pelo sommelier Gutto Assunção, formado pela Associação Brasileira de Sommeliers. A primeira rodada do Ciclo ocorrerá em 6 de junho, às 18h, e […]

O Brinda Brasil este ano vai ocupar o Salão de Eventos do B Hotel nos dias 14 e 15 de junho. Nesta estão vão ser mais de 20 vinícolas brasileiras participantes, expondo vinhos e espumantes. O evento chega a sua 9ª edição no Distrito Federal e tem a assinatura dos organizadores Rodrigo Leitão e Emília Carvalho.  Os ingressos já estão […]

360 Cozinha Contemporânea  (na quadra 10/11 do Noroeste) vai realizar no dia 22 de maio mais uma edição do projeto 360 Harmoniza. O jantar, que tem início às 20horas, será servidos com quatro etapas. Inclui entrada, dois pratos principais e sobremesa. Cada etapa foi criada especialmente para a ocasião e será harmonizada com um vinho especial.  Serão apenas 25 […]

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