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Destaques do Blog

Brasília tem agora um novo Winebar. Trata-se do recém-inaugurado “Wine Bistrô” que funciona no mezanino da loja de vinhos Vintage do Terraço Shopping (Área Octogonal, loja205). O espaço, antes aproveitado apenas para os cursos de vinhos da loja, agora funciona de segunda a sábado, das 12h às 22h, e conta com um cardápio requintado deliciosamente elaborado pela […]

Interessante essa notícia que li na Wine Enthusiast, prestigiada revista norte-americana de vinhos. Pela segunda vez, ela elegeu um vinho português como “A melhor compra do ano”. O branco Quinta da Aveleda Vinho Verde 2013 é o número 1 da sua lista de “100 Best Buys“. Foram destacadas na lista  as 100 melhores compras de […]

No dia 08 de outubro, Brasília foi sede de um dos mais importantes eventos de vinho do Brasil – o World Wine Experience 2014 –  uma feira exclusiva de vinhos da importadora World Wine, com formato de uma grande degustação. O evento, que já está em sua quarta edição, aconteceu no mezanino do restaurante Bierfass, […]

Chile e Espanha estiveram bem representados na degustação de vinhos que participei recentemente no restaurante Parrilla Madrid (408 Sul) com vinhos das importadoras Terramatter e B-cubo e da distribuidora Art Du Vin. O Línea Garage Reserva Carménère, o Puro Instinto e o Amir (todos da vinícola Una Hectarea) deram mostras de que o Chile está mesmo cada […]

Há dez anos no mercado a linha masculina Malbec é sucesso de vendas de O Boticário e, claro, que sua história está diretamente relacionada com o mundo do vinho, o que me faz gostar ainda mais desses produtos. Vou contar os detalhes aqui pra vocês: conhecido pelo seu dom nos negócios e bom faro para as fragrâncias, Miguel […]

Fui conhecer a nova opção de lanche gourmet da cidade e amei. É o “Nossa Tarde”, uma iniciativa do chef Alex Albanese (foto) que depois de conquistar um público cativo com o Nossa Cozinha Bistrô e com  o Sua Cozinha decidiu expandir os negócios e servir as delícias que prepara também no período da tarde […]

Chile x Argentina foi o tema da última reunião da Confraria Franciscana (que reúne funcionários e amigos do Restaurante Dom Francisco e da qual tenho a honra de participar). Ao todo degustamos 12 vinhos tintos de diferentes castas, safras e regiões chilenas e argentinas. Com os sentidos mais aguçados pela degustação às cegas (sem identificação […]

Uma  investigação da Universidade da Califórnia (UCLA), divulgada na revista científica Dermatology & Therapy  é a primeira a comprovar o benefício da utilização simultânea do resveratrol –  antioxidante derivado das uvas e encontrado no vinho tinto – e do peróxido de benzoíla – oxidante usado, convencionalmente, para tratar a acne – contra a bactéria que causa a […]

Tive a oportunidade de participar de duas atividades da extensa grade de programação do American Wine Show – primeiro e maior evento de vinhos americanos realizado no Brasil, de 22 a 26 de setembro, no Rio e em São Paulo. Eu fui à Master Class American Wine – quatro horas e meia de estudo teórico e prático […]

Os números revelam o sucesso do evento:  público de 2 mil pessoas, 28 vinícolas participantes, mais de 1300 garrafas de espumantes abertas e quase 1400 rótulos comercializados ao preço médio de R$40. Não é à toa que o Brinda Brasil, realizado pelo quarto ano em Brasília, se destaca no cenário nacional como o maior salão […]

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