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Entrevistas

Vinhos da Filipa Pato

Vinhos autênticos e “sem maquiagem”! Essa é a filosofia por trás dos vinhos produzidos pelo casal Filipa Pato e William Wouters. Ela é enóloga e filha do icônico produtor Luis Pato, famoso pelo seu trabalho com a casta Baga na Bairrada. Ele é chef, sommelier e restaurateur que vem de uma família de restaurateurs da […]

Vinhos Duorum

José Maria Soares Franco é um dos principais nomes da Enologia mundial e esteve no primeiro trimestre de 2020 em Brasília para divulgar seus vinhos do projeto Duorum, feitos na região do Douro em Portugal. Tive o grande prazer de encontrá-lo em um almoço promovido pela Porto a Porto no restaurante Lakes. Na ocasião tive […]

Com a vigência do acordo de livre comércio Mercosul-União Européia, firmado em Bruxelas no dia 28 de junho último, 92% das exportações do bloco sul-americano para o europeu serão isentas de tarifas em um período entre 8 e 12 anos (o mercado tem discordâncias quanto a esse prazo).  Já a União Européia terá zeradas tarifas sobre 91% […]

No dia 2 de agosto de 2018, a Confraria Amigas do Vinho completa 15 anos de existência. No site da Confraria a descrição: “Reunimos mulheres incríveis através de eventos de degustação, para trocar ideias sobre empreendedorismo feminino e empoderamento. Somos mais de 10.000 mulheres em todo o Brasil.”  E à frente de todas essas mulheres está […]

“Tim Tim” é mais uma novidade do Blog Vinho Tinto. É um programa rápido de entrevista com personalidades do mundo do vinho. Essa primeira edição, Etiene Carvalho entrevista Franco Perini, um dos donos da famosa vinícola Casa Perini-RS. Três assuntos são tratados: 1) o prêmio de melhor espumante (no caso o Perini Moscatel) no Concurso […]

Em passagem por Brasília, a convite do Brasília Show Gastronomia para conhecer as melhores adegas da cidade e, também, para dar uma  aula show durante edição extra do Mercadinho do Brasília Shopping, tive oportunidade de conversar com o Dionísio Chaves, um dos mais premiados e reconhecidos sommeliers do Brasil. Nascido no Ceará, e criado na comunidade […]

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