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Para Iniciantes

No mundo dos vinhos existem duas expressões muito utilizadas, e que podem se aplicar de acordo com a natureza dos vinhos selecionados para uma degustação. Essas expressões são conhecidas como degustação vertical e degustação horizontal. A explicação da diferença entre uma e outra é singela porém exige um pouco de atenção. Beber x Degustar vinho […]

Para fazer um vinho tinto, o primeiro passo é juntar uma grande quantidade de uvas viníferas maduras e colocá-las em um recipiente limpo. A partir daí, faz-se necessário esmagar as uvas para que elas liberem seu suco (também chamado de mosto). Depois disso, suco e pele são colocados juntos em um recipiente destinado à fermentação – processo em que as leveduras (pequenas […]

Leve e versátil para harmonização, o espumante é ideal para qualquer ocasião, e não somente em festas! O enólogo do Grupo Famiglia Valduga, Lucas Simões, dá dicas para desmistificar o consumo desta bebida altamente gastronômica. Uma das opções mais requisitadas em comemorações especiais, o espumante pode até parecer chiquérrimo para acompanhar refeições menos elaboradas ou até para ser consumido em momentos […]

Vinhos Blend Experience

Você já imaginou criar o seu próprio vinho em casa? E com a assessoria de um enólogo e um especialista em vinhos? É exatamente essa experiência que a Wine Day Experience propicia para você! O melhor de tudo é que você faz isso da sua casa em uma live! O Blog Vinho Tinto participou dessa […]

Envelhecimento de vinho

Por que envelhecer vinho? Bom, muitos componentes do vinho vão suavizar com o tempo e trazer um equilíbrio harmonioso ao sabor da bebida. Os taninos, presentes em grandes quantidades no vinho tinto, podem trazer um sabor amargo e adstringente que com o tempo, ajudam a envelhecer o vinho. À medida que o vinho envelhece, esses […]

Vinalla

A boutique oferece mais de 650 rótulos de vinhos e espumantes de diferentes países do mundo A Vinalla Vinhos inaugurou mais uma unidade no Centro Comercial Gilberto Salomão Lago Sul! A mais nova loja oferece mais de 650 rótulos nacionais e internacionais. A loja é mais um empreendimento do casal Gabriela e Luís Carlos Alcoforado, […]

Vinhos Vinito Wine Bar

Os amantes de vinho em Brasília já podem comemorar pois tem novidade na área! A Vinito Wine House, estabelecimento especializado em difundir a cultura do vinho, foi inaugurado nesta semana na 408 sul! A casa é fruto do projeto do empresário Marco Túllio Corrêa, que já comanda o La Cave Wine Bar no Sudoeste, associado […]

Vinhos Rosés

Os espumantes e os vinhos brancos são logo associados aos dias mais quentes. Vinhos jovens, leves, com boa acidez e são servidos gelados ganham protagonismo nessa época – excelentes vinhos de primavera! Também não podemos esquecer os vinhos rosés, que se destacam por sua cor exuberante e frescor! Esse estilo não pode faltar à mesa […]

Espumantes Franciacorta Bellavista

Há algumas semanas, a Domno Importadora do Grupo Famiglia Valduga promoveu um jantar em Brasília para apresentar os espumantes italianos Bellavista. O evento aconteceu no Restaurante Lago e contou a presença do embaixador da marca, Christian Rincon. Vou falar um pouquinho dos rótulos que degustamos e o que eu achei deles. Já adianto que gostei de todos! Bellavista Satèn 2013 […]

Muitos fatores definem o estilo do vinho, no entanto, o clima tem um grande papel em sua expressão na taça. Por esse motivo, a maioria dos vinhos são produzidos dentro de uma zona isotérmica específica, considerada mais propícia para a viticultura, que de forma geral, se encontra entre os paralelos 30 ° e os 50 […]

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