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Para Iniciantes

Para fazer um vinho tinto, o primeiro passo é juntar uma grande quantidade de uvas viníferas maduras e colocá-las em um recipiente limpo. A partir daí, faz-se necessário esmagar as uvas para que elas liberem seu suco (também chamado de mosto). Depois disso, suco e pele são colocados juntos em um recipiente destinado à fermentação – processo em que as leveduras (pequenas […]

Leve e versátil para harmonização, o espumante é ideal para qualquer ocasião, e não somente em festas! O enólogo do Grupo Famiglia Valduga, Lucas Simões, dá dicas para desmistificar o consumo desta bebida altamente gastronômica. Uma das opções mais requisitadas em comemorações especiais, o espumante pode até parecer chiquérrimo para acompanhar refeições menos elaboradas ou até para ser consumido em momentos […]

Vinhos Blend Experience

Você já imaginou criar o seu próprio vinho em casa? E com a assessoria de um enólogo e um especialista em vinhos? É exatamente essa experiência que a Wine Day Experience propicia para você! O melhor de tudo é que você faz isso da sua casa em uma live! O Blog Vinho Tinto participou dessa […]

Envelhecimento de vinho

Por que envelhecer vinho? Bom, muitos componentes do vinho vão suavizar com o tempo e trazer um equilíbrio harmonioso ao sabor da bebida. Os taninos, presentes em grandes quantidades no vinho tinto, podem trazer um sabor amargo e adstringente que com o tempo, ajudam a envelhecer o vinho. À medida que o vinho envelhece, esses […]

Vinalla

A boutique oferece mais de 650 rótulos de vinhos e espumantes de diferentes países do mundo A Vinalla Vinhos inaugurou mais uma unidade no Centro Comercial Gilberto Salomão Lago Sul! A mais nova loja oferece mais de 650 rótulos nacionais e internacionais. A loja é mais um empreendimento do casal Gabriela e Luís Carlos Alcoforado, […]

Vinhos Vinito Wine Bar

Os amantes de vinho em Brasília já podem comemorar pois tem novidade na área! A Vinito Wine House, estabelecimento especializado em difundir a cultura do vinho, foi inaugurado nesta semana na 408 sul! A casa é fruto do projeto do empresário Marco Túllio Corrêa, que já comanda o La Cave Wine Bar no Sudoeste, associado […]

Vinhos Rosés

Os espumantes e os vinhos brancos são logo associados aos dias mais quentes. Vinhos jovens, leves, com boa acidez e são servidos gelados ganham protagonismo nessa época – excelentes vinhos de primavera! Também não podemos esquecer os vinhos rosés, que se destacam por sua cor exuberante e frescor! Esse estilo não pode faltar à mesa […]

Espumantes Franciacorta Bellavista

Há algumas semanas, a Domno Importadora do Grupo Famiglia Valduga promoveu um jantar em Brasília para apresentar os espumantes italianos Bellavista. O evento aconteceu no Restaurante Lago e contou a presença do embaixador da marca, Christian Rincon. Vou falar um pouquinho dos rótulos que degustamos e o que eu achei deles. Já adianto que gostei de todos! Bellavista Satèn 2013 […]

Muitos fatores definem o estilo do vinho, no entanto, o clima tem um grande papel em sua expressão na taça. Por esse motivo, a maioria dos vinhos são produzidos dentro de uma zona isotérmica específica, considerada mais propícia para a viticultura, que de forma geral, se encontra entre os paralelos 30 ° e os 50 […]

Vinum Brasilis 2019

Mais uma vez tive a oportunidade de prestigiar a Vinum Brasilis, que neste ano aconteceu nos dias 16 e 17 de agosto no estacionamento do Shopping Iguatemi. Foram servidos mais de 200 rótulos de 30 produtores nacionais, consagrando essa feira como um dos maiores eventos de vinhos nacionais do Brasil. Já estivemos presentes em diversas […]

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