Os mesmos criadores do Trust, Cerrado Wine e Vila Jeri agora apostam suas fichas no projeto Jardim Secreto – desta vez com um conceito baseado em dois eixos principais – comida gourmet e desing voltado para o Meio Ambiente e Qualidade de Vida. Montado dentro do Viveiro da Transplantas, localizado em um espaço de 19 mil m2 há 20minutos do centro de Brasília, o local surpreende por ser amplo, belo e aconchegante ao mesmo tempo.
Quem gosta da boa comida, no Jardim Secreto vai poder desfrutar de uma nova experiência gastronômica intimamente conectada com a natureza. Para conhecer o local é necessário fazer reserva por meio da compra do couvert, disponível na bilheteria digital.
Estive no local no dia da sua inauguração como convidada e fiquei realmente impressionada com o projeto. É bem interessante ver como os organizadores desse tipo de evento conseguem descobrir espaços novos que ficam perfeitos com a proposta que idealizam. A conceituada chef Leninha Camargo (ex participante de Mestre do Sabor da Rede Globo) é a responsável pela assinatura do menu com releituras da cozinha brasileira tradicional. São diversas opções de entradas que podem ser compartilhadas, pratos principais e sobremesas. Tive a oportunidade de degustar vários pratos e confesso que achei tudo delicioso – da apresentação ao sabor!
O que comer no Jardim Secreto?
Vou aproveitar esse post para dar umas dicas. São oito opções de entrada, mas a Pancetta em dueto de texturas e sabores é imperdível de tão perfeita! Mesmo não sendo tão fã de carne de porco (acreditem!), fiquei apaixonada por essa barriga suína, pururucada e servida com farofa de coco flocada e tartare ácido de banana da terra. O melhor: quem faz esse pedido ganha 1 Stella Artois de cortesia. Bom demais, né? O preço também é justo R$65,00. De toda forma, vale lembrar que são oito tipos de entradas de R$65 a R$85 e todas podem ser compartilhadas.
Os pratos principais são nove disponíveis. Experimentei quatro deles e vou ressaltar aqui os que mais me chamaram a atenção: a Frigideira de Frutos do Mar (R$110,00) e a Lasagna do Jardim (R$75). Os pratos são individuais, mas são bem servidos. Se for com outra pessoa, sugiro que peçam pratos diferentes para poderem degustar um do outro. Vale à pena!
Agora, as sobremesas! Ao todo são oferecidas cinco opções. A minha predileta foi a Banoffe – Clássica sobremesa inglesa na versão chef, com doce de leite condensado, farofa de baunilha, banana, canela e chantilly. Demais!!!!
Bebidas do Jardim Secreto
O menu de bebidas está bem variado e entre os alcóolicos estão drinques, cervejas Stella, Colorado e Brahma Zero, vinhos e espumantes. Esses últimos totalizam 30 rótulos exclusivos da importadora Del Maipo e variam do simples tinto Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon (R$95) ao sofisticado Piper Heidsieck Champagne Cuvee Brut (R$500).
Confira o menu completo de bebidas e comidas clicando aqui.
Música ao vivo
O ambiente conta ainda com uma programação musical. Allan Massay, um dos artistas convidados, traz uma releitura de clássicos da música brasileira e do pop internacional. Elton dialoga principalmente com R&B e Pop Rock, em uma apresentação dançante e animada. Já Gael é um artista pop do Distrito Federal, que passeia por diversos estilos musicais em seus covers. Marvyn, por sua vez, representa a música negra brasileira da nova geração com um repertório que une samba-rock, soul, reggae e rap. Por fim, está Joey Santiago, cujo estilo varia entre o pop nacional, o internacional e a MPB, culminando no R&B.
Para Maurício Rodrigues, um dos responsáveis peloJardim Secreto, ao oferecer um restaurante dentro de um viveiro de plantas, a ideia foi a unir qualidade de bem-estar físico e mental à experiência de degustar um menu de fino trato. “Somamos a isso também a oportunidade de as pessoas se conectarem com algumas instalações artísticas encontradas no interior do espaço e ainda a de ter acesso a apresentações musicais de extrema qualidade”, ressaltou
Observação importante
De modo geral, amei a experiência, mas vale ressaltar que tive dificuldades de encontrar uber na saída do evento. Sugiro que levem um amigo da vez para evitar problemas! 🙂
Serviço: Jardim Secreto – experiência gastronômica em meio à natureza.
Data: de 23/03 a 23/06.
Local: Viveiro da Transplantas, às margens da Vicente Pires.
Rede Social: https://www.instagram.com/jardimsecretobsb/.
Menu completo, reservas e localização: https://linktr.ee/jardimsecretobsb.
Músicos: Joey Santiago, Allan Massay, Marvyn, Rebeca Gonçalves, Gael e Elton.
