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Clos du Val -  A pequena grande vinícola
Clos du Val – A pequena grande vinícola

Clos du Val” é uma importante vinícola situada na pequena e nobre  Stags Leap  – uma das 16 áreas vinícolas (AVA) do Napa. A região de clima moderado e solos vulcânicos e argilosos é reconhecida mundialmente pela produção de grandes Cabernets Sauvignons.

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Clos du Val situada em Stags Leap – uma das 16 áreas vinícolas (AVA) do Napa

O nome desta vinícola criada em 1972 quer dizer literalmente “pequeno vinhedo em um pequeno vale”. Embora a denominação permaneça até hoje, a vinícola já não é mais tão pequena assim… Afinal, a Clos du Val possui hoje vários outros vinhedos espalhados em 347 acres distribuídos entre as  AVAs de Stags LeapCarneros e Yontville.

Vinhedos em Stags Leap
Vinhedos em Stags Leap

Em visita ao Napa Valley, tive a oportunidade de participar de um tour e uma degustação vip na Clos du Val. Eu já havia provado alguns vinhos da vinícola no Brasil e gostado muito (relembre aqui) e  amei ter tido a oportunidade de conhecer de perto o local, sua história e, claro, seus vinhos.

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Visita à Clos du Val

A minha visita foi guiada pela simpática Rosie Mc Gee (foto). Ao lado dela conheci os vinhedos e também toda a parte de vinificação e maturação dos vinhos.

Com Rosy Galanti, Coordenadora de Hospitalidade e Merchandising da vinícola
Com Rosy Galanti, Coordenadora de Hospitalidade e Merchandising da vinícola

História da vinícola

Nas mesinhas instaladas dentro da sala de vinificação (um luxo por sinal!) e enquanto saboreávamos um delicioso Chardonnay Clos du Val 2013 de Carnerosa Rose me contou com detalhes  algumas importantes histórias sobre a vinícola. A primeira foi sobre seu surgimento: “Em 1972 o empresário norte-americano John Goelet, descendente de uma importante família vitivinícola de Bordeaux, incumbiu o enólogo francês Bernard Portet de encontrar um novo local para produzir vinhos de qualidade excepcional. Depois de dois anos, e após visitar cinco continentes e diversas regiões, Portet desembarcou no Napa Valley, e identificou no até desconhecido distrito de Stags Leap o espaço propício para realizar o sonho de Goelet.”

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História dentro da sala de vinificação

Outra história importante aconteceu em 1976, quando ainda no início de suas atividades,  o vinho da primeira safra de Cabernet Sauvignon da vinícola foi um dos poucos selecionados para participar do lendário Julgamento de Paris (leia mais aqui). Naquela época o vinho ficou em sexto lugar. Essa mesma safra, ficou em primeiro lugar em uma revanche dez anos depois e acabou provando a excelente capacidade de envelhecimento dos vinhos, não só da vinícola como de Stags Leap.

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Cabernet Sauvignon que participou do Julgamento de Paris em 1976

Degustação dos vinhos Clos du Val

Após o tour, e numa degustação especial, organizada em parceria com a Smart Buy (importadora dos vinhos da Clos du Val no Brasil) tive oportunidade de degustar sete maravilhosos vinhos da vinícola  acompanhada pelas explicações técnicas da Rose. Experiência sen-sa-cio-nal e inesquecível pela qualidade de TODOS os vinhos degustados, cujos destaques são a elegância e a persistência dos sabores. Características notadas tanto nos vinhos de regiões mais frias, como os de vinhedos de Carneros, como nos de região moderadamente quente, de vinhedos de Yontville e Stags Leap.

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Degustação técnica dos principais vinhos da Clos du Val
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Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon: diferentes cepas, mas a mesma qualidade!

Destaque 

Realmente, quando o assunto é Cabernet Sauvignon, não há do que duvidar: a Clos du Val realmente se supera. Degustei um da região do Napa, que pode ser elaborado com uvas de toda a região, e outro de Stags Leap, com uvas apenas dessa área. Amei os dois!

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 Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012 – De cor púrpura intensa e com aromas de frutas negras, chocolate e couro. Na boca aparecem também pimenta e notas de tostado. Final longo e bem persistente. O estágio de 18 meses em barricas francesas foi útil para torná-lo mais complexo e especial. Nada de exageros. Vinho elegante.

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Clos du Val Stags Leap District – De cor mais intensa e marcante, esse Cabernet tem aromas que evocam frutas negras e toques terrosos.  Também é extremamente complexo e balanceado. Estagiou 24 meses em barricas francesas. Seus taninos são muito aveludados. Vinho para ser consumido até 2020 sem problemas.

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Visitas e degustações

Quem quiser conhecer a Clos du Val,  não precisa agendar a visita, pois a vinícola está aberta todos os dias de 10h às 17h e oferece degustações que variam de US$15 a US$75.

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Ah! o local conta também com área especial para piqueniques. Essas áreas devem ser reservadas com antecedência. Mais informações no site.

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Dica – Se você tiver interessado em conhecer algum dos vinhos da Stags Leap, você entrar no site da Smartbuy, a importadora desses vinhos no Brasil.

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Importardora dos Vinhos da Clos du Val no Brasil

Mais fotos do passeio: acesse aqui.

 

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