Domaine Bar a Vin: o mais novo bar de vinhos da capital abre as portas na 104 Sul

Uma dica bem bacana para quem mora em Brasília (ou está na cidade a passeio), ama vinhos e curte se divertir em um ambiente moderno e aconchegante é conhecer o Domaine Bar a Vin. O local, recém-inaugurado no bloco A da 104 Sul, é o mais novo bar de vinhos da capital e promete ser um point para reunir os enófilos.

Luis Carlos Alcoforado,Gabriela Alcoforado,Daiany Barbosa e Lawrence Barbosa

Estive lá na inauguração, ocasião em que a proprietária do local, Daiany Barbosa, recebeu a imprensa e convidados, e conheci de perto o espaço, que conta com mesas tanto na área interna como na externa (esta última, por sinal, super charmosa!) e com música bem descolada que dá um charme especial ao ambiente.

A empresária Daiany Barbosa apresenta o Domaine Bar a Vin: mais de 400 rótulos de oito países

Bar a Vin e loja de vinhos

O Domaine Bar a Vin integra o grupo Vitis (ex-Vintage) e é, ao mesmo tempo, um bar e uma loja de vinhos, onde estão disponíveis mais de 400 rótulos de oito países vinícolas, com preços para os mais variados bolsos. Essa dupla função permite ao o cliente que não queira um vinho da carta do bar poder escolher entre os que estão à venda na loja para consumir no local. E mais: ainda tem a opção de pedir vinhos em taça pela Enomatic (de R$15,00 a R$100,00) ou até mesmo drinques, como o KirRoyal (R$18,00), o Aperol 104 (R$18,00) e a Sangria Bar a Vin (R$45,00).

Vinhos podem ser servidos em taça, graças a Enomatic instalada no local
Clericot, Sangria e outros drinques também podem ser encontrados no Domaine Bar a Vin

Pratos de Reality Show com preços acessíveis

Chef Raquel Amaral: do reality show The Taste Brasil para o Domaine bar a Vin

Além dos vinhos, outro ponto que merece destaque na nova casa é o menu (com preço justo) assinado pela personal Chef Raquel Amaral, participante do reality show The Taste Brasil. Ela preparou várias iguarias especialmente para a casa, como o delicioso camarão com redução de tucupi e manteiga de tutano (R$42,00), que apreciei harmonizando com o vin mousseaux Blanc de Blancs Louis de Bez (ficou divino!!!)

Camarão com redução de tucupi harmonizado com espumante: Ameeeiii!!!
Blanc de Blancs Louis com perlagem fina e intensa, notas cíticas, damasco e frutas secas. Delícia!

E a ma-ra- vi-lho- sa polenta mole com ragu de rabada e broto de agrião (R$26,00), que harmonizei com o espanhol Castillo de Montearagón Gran Reserva (R$60,00).

Polenta mole com Ragu de Rabada: simplesmente um show!
Castillo de Montearagón: frutas maduras, baunilha e tabaco. Média persistência.

O menu do Domaine Bar a Vin irá variar a cada estação e por lá, o preço dos vinhos, tanto do cardápio como os disponíveis na loja, terão apenas o acréscimo de 10%, relativo à taxa de serviço do garçom. A loja funciona de segunda a sábado, das 9h às 0h. Já o bar abre às 17horas.

Serviço

Domaine Bar a Vin

Onde: CLS 104 Sul Bloco A Loja 23

Telefone: (61) 3321-1120

Fotos: Capital Arte e Foto e Etiene Carvalho

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Importante: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes.