La Grande Bellezza! Anotem o nome dessa vinícola porque ainda vamos ouvir – muito – falarem dela!
Depois de degustar alguns de seus vinhos, não tive dúvidas da grandiosidade desse empreendimento localizado em Pinto Bandeira –RS e cujo nome foi inspirado no filme italiano “La Grande Bellezza”, de Paolo Sorrentino. Um filme que mostra a busca do indivíduo por desfrutar a vida e a natureza e conferir valor ao ser humano, à arte, às suas raízes, às amizades, ao amor e, claro, à grande beleza a ser buscada. Sem dúvidas, um estímulo magnífico que nos impede de esperar pouco desse recente projeto vitivinícola, não é mesmo?
A propriedade La Grande Bellezza pertence ao simpático casal Cristina Petriz (a Cris) e Rossano Biazus (o Gringo) que estão transformando um sonho em realidade. “Após o crescimento das primeiras mudas de videiras plantadas no local, as circunstâncias conduziram à irresistível decisão de elaborar vinhos próprios, com a concretização do projeto da vinícola”, revela o casal.
Durante um almoço realizado no Lago Sul em Brasília, para poucos convidados, a Cris e o Gringo apresentaram seus rótulos. Na verdade, alguns deles. Um menu de sete etapas preparado pela Chef Raquel Amaral, tornou a degustação ainda mais especial. Tive a felicidade de ser convidada para esse evento e confesso que me encantei bastante com a simpatia e entusiasmo do casal (que energia e boa!) e como não poderia deixar de ser com os vinhos que estão produzindo – impecáveis!
Antes de falar dos rótulos em si, vale ressaltar aqui, que alguns aspectos contribuem muito para tornar os vinhos da La Grande Bellezza ainda mais especiais. Confira alguns deles:
Terroir
A vinícola La Grande Bellezza está situada em Pinto Bandeira – RS, uma região bastante privilegiada da Serra Gaúcha, que conta com ventos constantes, boa exposição solar e uma altitude média de 700m2 – o que confere mais frescor às uvas do local. Além disso, o terroir é privilegiado por seu solo de excelente drenagem e capacidade de absorção. Inclusive, vale relembrar que a região de Pinto Bandeira é considerada especialíssima para a produção de espumantes brasileiros de qualidade.
Know-how
O conhecimento empírico do Gringo – que é descendente de italianos pioneiros na produção de uvas e vinhos na região – faz dele um “winemaker prático” que acompanha de perto todo o processo de produção das uvas e dos vinhos da vinícola. E, aliado à prática do dono, estão também grandes nomes de peso do cenário enológico brasileiro, como o do consultor da Enovits Marcos Vian e também: Anderson Schimitz e Joel Ferrari e, ainda, do engenheiro agrônomo Silvano Michelon. Sinceramente, com esse time, difícil esperar um vinho que não seja de qualidade, n`ão é mesmo?
Rótulos
Outro aspecto muito relevante são os rótulos dos vinhos. Eles não são apenas belos, vão além disso: valorizarem a arte! Os tintos varietais, por exemplo, integram uma coleção denominada “Madames” e estampam figuras da artista plástica brasileira Lu Mourelle, cujas obras integram coleções privadas e públicas em países das Américas, Europa e Ásia. São elas: Madame Rosé (Grenache), Franc Madame (Cabernet Franc), Madame Petriz (Merlot), Madame Occhi (Cabernet Sauvignon) e Madame Ardant (Tannat). As criações são personagens carregadas de expressão e que convidam o espectador a contemplar o feminino. É impossível não se apaixonar por eles!
Vinhos degustados
Durante o almoço, sete vinhos foram degustados. Confira abaixo minhas impressões:
– Brut Rosé La Grande Bellezza 2020 – espumante delicado, cremoso e leve ao mesmo tempo, feito pelo método tradicional com 12 meses de contato com as leveduras. Destaque para frutas vermelhas e cítricas com toques de panificação. Feito de Pinot Noir e Chardonnay tem perlage fino e ótima persistência. Excelente espumante! (R$148) – (Esse promete!!!!)
– Farfalline Laranja Brut 2018 – espumante laranja produzido com Chardonnay e Trebbiano Toscano. Seu vinho base fica em contato com as cascas da Trebianno e passa por barrica o que confere a ele uma cor especial além de um toque amanteigado e levemente tostado. Fica 26 meses em contato com as borras. Sem dúvidas, é complexo e foge ao comum. Possui boa acidez e persistência com notas de frutas cítricas, frutas secas, mel, damasco, além da manteiga e do tostado. Pouquíssimas garrafas. Indicado para iniciados no mundo do vinho. (Excepcional!)
– Madame Rosé – La Vie en Rose 2020 – Único Rosé de Grenache do Brasil. Além do belo rótulo ainda possui uma garrafa especial com base em formato de flor. De cor clara, é também vinho fino e delicado, ao estilo Provence. Tem boa acidez e persistência média. (R$86)
– Franc Madame 2020 (Cabernet Franc) – Vinho surpreendente. Passa por barrica francesa. Apenas 3500 garrafas. Frutas negras frescas evidentes – mirtillo, amora e groselha preta. Notas de fumo e uma pimenta leve e um tostado agradável. Boa acidez, corpo médio e tanino educado. (Amei esse vinho!!!)
– Madame Petriz 2020 (Merlot) – Misto de frutas vermelhas (morango, framboesa) e frutas negras (cassis e mirtilo), notas de café e tostado. Boa acidez e persistência média.
– Madame Occhi 2020 (Cab. Sauvignon) – Notas de frutas negras, eucalipto, tostado e café. Vinho bem equilibrado. Carvalho bem integrado, persistência boa, taninos domados.
– Madame Ardant 2020 Tannat – Notas de chocolate, boa persistência, corpo médio e taninos macios. Apenas 1500 garrafas.
Infelizmente, ainda não é possível divulgar os valores de alguns vinhos, pois muitos eram apenas amostras que vão começar a ser engarrafados e comercializados em breve. De toda forma, posso afirmar, que os espumantes – todos feitos pelo método tradicional – realmente impressionam e que os vinhos da linha Madames são extremamente bem feitos, fáceis de beber e de harmonizar. Além desses degustados, a vinícola está produzindo também as linhas Grand Vin e Terroir, que ficarão prontas para o envase/comercialização em dezembro deste ano. Duas linhas de alta gama da vinícola que prometem muito também!
Vamos aguardar!!!! Para mais informações, inclusive quanto à visita no local, acesse aqui.
Leia também: Entenda o método de produção dos Rosés
