No último dia 15 de novembro, o Sommelier Conseil Alex Ordenes realizou mais uma degustação do projeto Chilean Premim Wines no restaurante Dom Francisco da 402 Sul em Brasília. O projeto tem o objetivo de potencializar a imagem e aumentar as vendas dos vinhos chilenos de alta qualidade no mercado brasileiro. Para isso, são realizadas degustações periódicas em diversas capitais do Brasil com a participação de sommeliers, proprietários de restaurantes, imprensa especializada e demais profissionais da área.
Ventolera Sauvignon Blanc, 2016
Flaherty Carignan 2016
PS Garcia Grenache Piedra Lisa, 2016
Vinho oriundo de vinhas velhas com mais de 100 anos de idade do Vale de Itata no sul do Chile. Foram feitas somente 1.110 garrafas desse excelente vinho. Ele me conquistou pelos seus aromas intensos de frutas vermelhas, além de um leve mentol. Possui corpo médio e é mais leve do que a maioria dos vinhos chilenos que costumo degustar. A acidez e os taninos são médios. O final é persistente e muito agradável.
Viña Aquitania Lazuli 2015
Esse foi um dos vinhos mais intrigantes da degustação. Um cabernet sauvignon do Valle del Maipo, de vinhedos de cerca de 700 metros de altitude. A cor dele é rubi claro. Um vinho elegante com uma pegada quase europeia. Apresentou aromas de frutas vermelhas, especiarias, pimenta negra, mentol e um toque doce que me lembrou um pouco de baunilha. A acidez é média alta e os taninos são médios e bem macios. O final é bem persistente. Me surpreendeu pelo seu estilo diferente!
Para quem quiser saber mais da degustação, a lista completa com os preços está logo abaixo. Mais informações podem ser encontradas aqui no site do Winechef:
Ventolera Sauvignon Blanc, 2016 (94 Pontos Descorchados)
Preço: R$ 240,00
Apaltagua Grial 2012 (93 pontos Robert Parker)
Preço: R$ 290,00
Flaherty Carignan 2016 (93 pontos Descorchados)
Preço: R$ 220,00
PS Garcia Grenache Piedra Lisa, 2016 (96 pontos James Suckling)
Preço: R$ 290,00
Laura Hartwig Edición de Familia, 2014 (95 Descorchados)
Preço referência: R$ 390,00
Viña Aquitania Lazuli 2015
Preço: R$ 250,00
Santa Ema Rivalta 2015 (94 pontos Descorchados)
Preço: R$ 480,00
Loma Larga Saga 2011 (94 pontos Descorchados)
Preço referência: R$ 500,00
Von Siebenthal Toknar 2010
Preço referência: R$ 590,00
Gandolini Wines Las 3 Marías 2013 (94 pontos James Suckling, 93 Robert Parker)
Preço Referência: R$ 590,00
