Nesta quarta-feira (10/04), a Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, em colaboração com enólogos das vinícolas associadas, realizou na Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha, a avaliação dos vinhos candidatos a receberem o Selo de Indicação de Procedência Altos Montes. Um total de seis rótulos de vinhos tintos foram recomendados
Num cenário próspero e fecundo como o Centro-Oeste brasileiro, nasce a inspiradora Vinícola Brasília. Este empreendimento está prestes a abrir suas portas oficialmente em abril, oferecendo aos habitantes locais e aos turistas uma experiência ímpar. A união de dez renomados vinhedos da região – Casa Vitor, Ercoara, Horus, Marchese, Miro, Monte Alvor, Oma Sena, Alto
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho selecionadas para você. As informações são divulgadas semanalmente nesta coluna. Quer colaborar? blogvinhotinto@gmail.com Brasil no Descorchados Conheça os vinhos brasileiros que foram destaque no Guia Descorchados 2024, publicação do especialista em vinhos Patricio Tapia que avalia vinhos sul-americanos há mais de 20 anos. Lembrando que a escala
A cidade do Porto, em Portugal, é reconhecida por sua beleza natural à beira do Rio Douro, sua rica tradição vinícola e sua gastronomia excepcional. Além disso, a arquitetura singular da cidade, que mescla elementos históricos e contemporâneos, contribui para sua atmosfera encantadora. Um dos pontos turísticos mais notáveis é o quarteirão gastronômico e cultural
Nos dias 25 e 26 de junho de 2024, Goiânia (GO) receberá a primeira edição do Evento Degustar na cidade, um encontro que reúne grandes nomes da gastronomia e decoração com o propósito de apoiar o tratamento gratuito e de qualidade do câncer na região. A iniciativa conta com o importante patrocínio da Piracanjuba e
Na última quinta-feira (4), degustei três vinhos esplêndidos que revelam a riqueza da região vinícola italiana da Toscana. Na verdade, foram degustados um tradicional Chianti Classico Riserva e dois supertoscanos todos da Poggio Bonelli e extremamente equilibrados, surpreendentes e bem elaborados. Vinho Poggio Bonelli Chianti Classico Riserva 2019: Aromas clássicos de cereja, couro e tabaco
O Chapelle de Saint-Loup 2014 é um vinho tinto bordalês de Blaye-Côtes-de-Bordeaux, uma região não muito conhecida, mas que produz vinhos realmente incríveis e, de modo geral, bem mais em conta do que outros de locais mais famosos. Esse vinho é produzido pela pequena vinícola Chapelle Saint-Loup. Na verdade, ele é um achado da importadora
A Cantu Grupo Wine, líder em importação e distribuição de vinhos no Brasil, marcará presença na 41ª ExpoApras 2024, uma das principais feiras do varejo supermercadista do país. O evento ocorrerá de 16 a 18 de abril, no Expotrade Convention Center, em Pinhais, Região Metropolitana de Curitiba. Com um estande no espaço 15D, a Cantu
A sétima edição do Vitis Aurora, promovida pela Cooperativa Vinícola Aurora, já tem sua programação definida. A feira, que combina negócios, inovação e sustentabilidade, acontecerá entre os dias 7 e 9 de maio na unidade da empresa em Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Destinado a agricultores, estudantes e profissionais da agronomia e enologia, o evento
Produzido pela Vinícola Luiz Argenta, este espumante é elaborado com o método tradicional, o mesmo utilizado na produção dos famosos champanhes franceses. O corte é feito de Chardonnay, Pinot Noir e Trebbiano, esta última marcante por sua acidez e aromas frutados e florais. Cor amarelo palha com reflexos esverdeados e aromas intensos de frutas cítricas,
O Narbona Tannat Roble 2020 é um surpreendente vinho uruguaio. Trouxe ele na mala quando estive por lá o ano passado e o comprei por recomendação. A Narbona é vinícola, pousada e fazenda, original de 1909. É uma das primeiras vinícolas no Uruguai e fica em Carmelo, departamento de Colonia no Uruguai. O lugar tem
Em meio ao cenário encantador de uma cidade impregnada de cultura e tradição, surge o WOW – World of Wine como um verdadeiro oásis para os apreciadores de conhecimento e gastronomia. Este local, composto por museus, restaurantes refinados e uma variedade de atividades educativas, oferece aos seus visitantes uma ampla gama de experiências memoráveis. Entre
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho selecionadas para você. As informações são divulgadas semanalmente nesta coluna. Quer colaborar? blogvinhotinto@gmail.com Brasília vai ganhar um cantinho italiano raiz Em breve, a 405 sul, em Brasília, receberá o Bottega Mia, um novo espaço italiano liderado pelo chef Ville Della Pena, conhecido por sua expertise na culinária
A Chez France está emocionada em apresentar uma experiência enogastronômica exclusiva: a masterclass dos Crus de Beaujolais. Este evento requintado está agendado para o dia 18 de abril e será realizado no prestigiado Bistrot Le Jardin, localizado no coração de Brasília. A renomada sommelière Marcia Cruz guiará os participantes através desta jornada sensorial. Durante
Nos dias 11, 18 e 25 de abril, o Lareira Original, localizado na Tijuca, estará oferecendo uma empolgante oficina destinada a aficionados por vinho, que desejam aprofundar seu conhecimento sobre essa venerável bebida. Ministrado pelo renomado sommelier Luiz Barros, conhecido por seus cursos em todo o Rio de Janeiro, esta é a 2ª edição do
Celebre a Semana Santa com elegância e sabor excepcionais no restaurante Blas Cozinha de Culturas, situado na 406 Norte. Apresentamos uma seleção exclusiva de pratos especiais e opções para encomendas, disponíveis de 29 a 31 de março. Para os apreciadores de uma experiência gastronômica única em nosso espaço, oferecemos uma variedade de pratos deliciosos. Entre
O restaurante Kinjo @kinjobrasilia , do premiado chef peruano Marco Espinoza e seus sócios Ivone e Antônio Carvalho (mesmo grupo do renomado @taypadelperu ) reabriu suas portas, agora na QI 17 do Lago Sul. Na última quarta-feira (20), a imprensa e comunicadores estiveram presentes no local para experimentar o menu de degustação oferecido. Os pratos
O Charles Pelletier Grand Réserve Brut é um espumante Blanc de Blancs de safra única, elaborado com a uva Chardonnay na lendária região da Borgonha, na França. Mais do que uma bebida, é uma experiência sensorial que celebra a tradição, a paixão e a excelência da Maison Charles Pelletier. Produzido com uvas Chardonnay cuidadosamente selecionadas
A Enologia sempre surpreende. Não há dúvidas! Essa semana, por exemplo, tive o prazer de degustar quatro rótulos de vinhos indianos. Isso mesmo – vinhos produzidos na India! Reuni alguns sommeliers e enófilos donos de restaurantes aqui em Brasília para compartilharem a experiência comigo e, de modo geral, adianto que foi surpreendente! Principalmente pelo fato
A Safra 2024 está pronta para ser degustada, trazendo consigo o Miolo Wild Gamay, o primeiro vinho do ano a chegar ao mercado, celebrando tudo o que este período representou. Este tinto jovem, conhecido como o ‘vinho da Páscoa’, é um exemplar típico elaborado nos moldes dos tradicionais Noveau franceses. É um convite da Miolo
O Coelho da Páscoa chega para fazer a alegria da garotada com uma caça ao tesouro na Costelaria Gaúcha Small Farm. No dia 31 de março, a partir das 13h, as crianças irão embarcar em uma expedição pelos espaços verdes do rancho, com mapas criados especialmente para a ocasião e se estende até às 16h.
Localizada às margens do majestoso Rio Douro, Vila Nova de Gaia, na região da deslumbrante cidade do Porto, destaca-se não apenas por suas paisagens encantadoras, mas também por ser um local imperdível para os amantes de vinho e gastronomia. Com suas vinícolas históricas e uma tradição culinária rica, a região estabelece-se como um verdadeiro paraíso
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho selecionadas para você. As informações são divulgadas semanalmente nesta coluna. Quer colaborar? blogvinhotinto@gmail.com Vinhos da India Sommeliers e especialistas em vinho se reuniram no Dom Francisco da 402 Sul (Brasília) dia 25.03 para participar de uma degustação inédita de vinhos da India. Um rosé e três tintos
A França é conhecida mundialmente por sua rica tradição na produção de queijos, oferecendo uma variedade impressionante de sabores e texturas que encantam os paladares dos amantes de queijos em todo o mundo. Cada queijo francês é uma verdadeira obra-prima gastronômica, com características únicas que exigem um corte adequado para aprimorar a experiência de degustação.
Celebre a Páscoa com uma seleção exclusiva de vinhos gregos oferecidos pela Monte Dictis, e torne essa festa ainda mais especial com os sabores distintos desses rótulos versáteis, provenientes de regiões históricas e terroirs característicos da Grécia. Georges Karakaxis, o empresário grego por trás da Monte Dictis, apresenta uma seleção cuidadosamente escolhida para o domingo
O VinoLab, localizado em Gramado e pertencente ao grupo Casa Hotéis, tem se destacado como um espaço multifacetado que promove experiências inovadoras em torno do universo do vinho. Recentemente, realizou com grande sucesso a 1ª Festa da Barrica no último dia 9 de março, um evento tão bem recebido que já tem data marcada para
A Vinícola UVVA, situada na deslumbrante região da Chapada Diamantina, conquistou uma medalha de ouro no prestigiado evento Vinalies Internationales 2024, realizado na primeira semana de março em Cannes, na França. O vinho premiado foi o Chardonnay 2022, caracterizado por sua natureza não barricada, que, segundo o enólogo Marcelo Petroli, captura de forma autêntica o
A temporada do Entardecer Chandon está oficialmente aberta, trazendo mais vida ao encantador jardim da vinícola, que se renova a cada estação com cores vibrantes, layouts encantadores e atrações irresistíveis. O pontapé inicial será dado no dia 30 de março, no Sábado de Aleluia, com o aguardado Entardecer Chandon de Páscoa, das 14h às 19h.
Aproxima-se a Páscoa e, mais uma vez, o Ateliê Mãe & Filha, liderado pela dupla criativa Cristina Nasser e Marcella Petrarca, mãe e filha, não decepciona com sua marca registrada: a inovação. Para a celebração deste ano, elas prepararam ovos disponíveis em dois formatos: inteiro e meia banda, com uma variedade incrível de recheios. Entre
Foi uma noite maravilhosa, reunindo queridos amigos no restaurante Marie Cuisine. Degustei vinhos italianos sensacionais com destaque para o Barbaresco Pora Riserva 2017! Um vinho que obteve excelentes pontuações do Wine Advocate (94), Wine Enthusiast (93)e Wine Spectator (93). É um 2017 que, com certeza, tem muito chão pela frente. No estilo Barbaresco tradicional vai
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Três novidades têm chamado a atenção dos amantes da boa gastronomia em Brasília: o franco-italiano, Marie Cuisine,…
A Academia Vinhos de Portugal, promovida pela ViniPortugal, está de volta ao Brasil para oferecer ações de…
Olha só a notícia que foi publicada no the Guardian recentemente: Theresa Marteau, diretora da unidade de pesquisa comportamental…
Wine Dinner com António Saramago LOCAL – Adega Piantas – SCLS 403 Bloco D Loja 34 –…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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