“A água separa as pessoas do mundo. O vinho as une.”
Anônimo
Chegou o outono – um período excelente para beber vinhos que irão combinar e acentuar ainda mais o prazer da degustação. Que tal, então, apreciar os chamados tintos de médio corpo? São ideais para as noites mais amenas dessa estação.
Mais uma notícia boa que adoro divulgar! O Descorchados, o mais importante guia de vinhos da América do Sul, reconheceu a qualidade de alguns produtos feitos pela Vinícola Aurora. Desta vez foram cinco produtos da marca pontuados com notas acima de 90, sendo
Os mesmos criadores do Trust, Cerrado Wine e Vila Jeri agora apostam suas fichas no projeto Jardim Secreto – desta vez com um conceito baseado em dois eixos principais – comida gourmet e desing voltado para o Meio Ambiente e
Três novidades têm chamado a atenção dos amantes da boa gastronomia em Brasília: o franco-italiano, Marie Cuisine, instalado na esquina da 103 Sul; o Solo Ristorante, o mais novo italiano da cidade – na 403 Sul, e o Empório Villa Vita, um espaço repleto
Fico muito feliz em poder noticiar mais esse importante prêmio obtido pelo Grupo Miolo. Desta fez, quem fez bonito lá fora foi o branco Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay. O vinho obteve a medalha de prata no 29º Concurs Chardonnay du
A World Wine, uma das maiores referências na curadoria e experiências de vinho no Brasil, traz para Brasília o World Wine Experience Edição Especial Guia Descorchados. A feira de vinhos, que já é tradicional em algumas cidades brasileiras, chega à capital
A Más Vino está com novos rótulos nas prateleiras. Conhecida por garimpar vinhos diferentes e desmistificar o conceito de que bons vinhos são vinhos muito caros, a loja com Wine Bar da 306 sul, acaba de incluir no portfólio novos franceses e italianos exclusivos
.A Association de la Sommellerie Internationale (ASI) anunciou no dia 19 de fevereiro que Valeria Gamper da Argentina é a vencedora do ASI Best Sommelier of the Americas 2022, realizado em Santiago, Chile. A vitória de Valéria veio após uma
O restaurante Jamie Oliver Kitchen apresenta as nova delícias no menu da casa. São pratos com ingredientes frescos e orgânicos, pratos, grelhados, acompanhamentos e, ainda, prato e suco do dia. São três novos pratos no cardápio. O menu principal conta com: o risoto
Sete museus, 12 bares e restaurantes, uma escola de vinho, diversas lojas, uma galeria de arte e um espaço para eventos em antigas caves de vinho restauradas. Este é o WOW – World of Wine, localizado na cidade de Vila
Sou uma pessoa que ama estudar, viajar. beber vinhos e compartilhar experiências. Sou jornalista (Uniceub) e tenho especialização em Comunicación Digital e em Dirección de Comunicación (Universidad de Alcalá e Universidad Católica de Ávila, respectivamente).
Gosto tanto de aprender, que acabei fazendo um monte de cursos de vinho, tornando-me uma especialista. Possuo algumas qualificações internacionais, entre elas, o Nível 3 WSET, a certificação em vinhos franceses (FWS) e a certificação em vinhos californianos (CWAS). Sou também Sommelier Internacional Fisar e Sommelier de Vinhos ABS-RS. Atualmente sou estudante do curso de Sommelier de charutos (minha nova paixão) pela IACS. Ah! Também integro a diretoria da ABS-DF e dou aulas de vinho.
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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