Antes de falar especificamente do Barbaresco Pier Vila Riserva 2007, vou relembrar algo bem importante – a diferença entre um Barolo e um Barbaresco. Ambos são vinhos tintos produzidos na região de Piemonte, no noroeste da Itália, a partir da uva Nebbiolo e são considerados vinhos de alta qualidade, isso em função da complexidade, estrutura
À medida que o período natalino se aproxima, as opções para a celebração se tornam mais diversas. O sommelier do Atacadão Dia a Dia, Cleiton Dias, compartilha diversas sugestões de vinhos para harmonizar com uma ampla variedade de pratos, desde o clássico salpicão até pratos mais gourmetizados. Engana-se quem pensa que as bebidas tradicionais, como
Seja para presentear amigos ou celebrar com a família, o Vinho do Porto é a escolha perfeita para os brasileiros festejarem. Com a temporada de festas à vista, incluindo o Natal e o Ano Novo, é o momento de reunir amigos, encontrar a família e trocar presentes. Esses momentos harmonizam maravilhosamente com o Vinho do
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Mega Feira de Vinhos e Enoturismo em Bsb Brasília será sede da Expovitis Brasil 2024 – Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo. O evento irá acontecer de 19 a 21 de julho no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no PAD-DF, a uma hora do
O Empório Boechat, localizado no Sudoeste, preparou um menu repleto de pratos típicos para as festas de fim de ano, incluindo opções como chester, pernil, salada de bacalhau e muito mais. As encomendas podem ser feitas até o dia 22 para o Natal e até o dia 29 para o Réveillon, com a conveniência de
A Zahil encerra o ano com uma campanha irresistível de Natal, apresentando uma seleção especial de vinhos com descontos progressivos. Com um portfólio abrangente que inclui mais de 400 rótulos de 12 países diferentes, a importadora oferece aos clientes a oportunidade de adquirir vinhos cuidadosamente selecionados. Além das vendas realizadas diretamente via WhatsApp por especialistas
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Posse no Conselho Nacional de Turismo A atual presidente da Enoturismo Brasil – Associação Brasileira de Enoturim0, Mara Flora Lottici Krahl, será empossada no próximo dia 16 de dezembro no Conselho Nacional de Turismo, órgão colegiado de assessoramento superior do Ministério do Turismo. Colaborar na elaboração
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) revelou na quinta-feira (7) os premiados do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023, reconhecendo os melhores vinhos e espumantes em quatro categorias: branco, tinto, moscatel e espumante método charmat ou tradicional. A cerimônia ocorreu no restaurante Trattoria Mamma Gema, no Complexo Villa Michellon, em Bento Gonçalves, Rio
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Terras Lusas Uma seleção exclusiva dos vinhos “Terras Lusas” produzidos pela premiada Adega de Redondo, uma das principais cooperativas vinícolas de Portugal, agora está disponível em todas as lojas Dia a Dia. Os vinhos foram criados especialmente para o mercado brasileiro: são aromáticos, gastronômicos e com
A importadora catarinense Tanyno destaca a sua mais recente adição ao portfólio: a linha de taças Universal Tanyno Glass, projetada para elevar a experiência de degustação de vinhos. Estas taças são confeccionadas em cristal ecológico, isento de chumbo, notáveis por sua leveza extrema e produção artesanal. A linha Village apresenta duas opções de taças em
O Bacco Wine Heaven ocupa uma localização privilegiada no coração do Vale dos Vinhedos, em Garibaldi/RS, considerado o epicentro nacional do espumante e integrando a rota dos apreciadores de experiências únicas durante a vindima no verão. Embora ainda em construção, o complexo já opera um restaurante que oferece opções gastronômicas irresistíveis, música aos finais de
A embaixada da África do Sul, que fica em Brasília, promoveu no mês de novembro dois importantes eventos enogastronômicos. O primeiro, realizado dia 27.11, teve por objetivo apresentar alguns vinhos sul-africanos a importadores, distribuidores e profissionais da área no Brasil. O evento foi organizado pela conselheira econômica da embaixada Cecilia Iturralde e contou com a
Especializado em enogastronomia, vinhos e acessórios gourmet, o Mercato Piselli foi concebido para que os clientes possam levar para casa produtos exclusivos previamente disponíveis apenas na unidade. Desde aperitivos até café, o marketplace oferece uma variedade de opções para atender a diversos paladares. Imagine a oportunidade de adquirir os produtos exclusivos utilizados e apreciados no
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Importador de Petrus O vinho Petrus, raro ícone de Bordeaux, agora tem importador no Brasil. Em 2020, a família Moueix, proprietária do chateaux desde 1964, iniciou negociações com alguns importadores pelo mundo. Este ano, foi concretizada a primeira alocação para o Brasil, consistindo em 48 garrafas
Para os entusiastas da gastronomia e amantes de boas histórias, a segunda edição da FETUC (Feira de Empreendedorismo Turístico e Criativo em Brasília) é um evento imperdível. Na próxima sexta-feira (24), o chef Marcelo Petrarca, com quase 30 anos de experiência, estará presente para uma palestra sobre Gastronomia e Empreendedorismo às 12h. Reconhecido por representar
A mais recente versão do livro “101 Vinhos Brasileiros” está agora disponível nas lojas especializadas, com foco especial naqueles envolvidos na produção da bebida. O autor, Michael Waller, destaca que a obra visa promover a cultura do vinho, com ênfase na produção nacional. Este é o sétimo título do autor, que lidera as vendas na
Pascal Marty, renomado enólogo francês, é uma figura proeminente no universo vitivinícola. Com anos de experiência na célebre vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild S.A., ele foi escolhido para coordenar dois grandes projetos que simplesmente transformaram a História do vinho no Novo Mundo. Primeiro, o Opus One na California, em parceria com Robert Mondavi; e
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Gran Enemigo e Seña entre os 10 melhores do mundo Um vinho argentino e um chileno ficaram entre os 10 melhores vinhos de 2023 na lista do respeitado crítico James Suckling. Em segundo lugar, ficou o Gran Enemigo Malbec 2019 produzido em Gualtallary. Em terceito lugar,
A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, em colaboração com enólogos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Uva e Vinho (Embrapa Uva e Vinho), da Associação Brasileira de Enologia (ABE) e de vinícolas parceiras, realizou, na última quarta-feira (08/11), na Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha, a avaliação dos vinhos
Em 2017, um grupo de jovens começou a produzir vinho em sua casa, inicialmente com apenas 300 garrafas. Agora, em 2023, planejam alcançar a marca de 80.000 garrafas e estão expandindo para o mercado europeu. Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi estão celebrando a exportação de 600 garrafas de vinho para Luxemburgo. O embarque ocorreu em
“A Casa de Jorge” presta homenagem a diversas personalidades chamadas Jorge que deixaram uma marca significativa na literatura, religião, música e gastronomia. Destaca-se, inicialmente, a presença do ilustre São Jorge. O local exibe citações de figuras como Jorge Amado, Jorge Mário Bergoglio (Papa Francisco), Jorge Ben Jor e possui uma mesa dedicada a Jorge
Desde 16 de outubro, o Festival Giro Vegano tem encantado o público ao apresentar as diversas opções e sabores da culinária vegana. Vinte e dois estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, feiras e cafeterias, aceitaram o desafio de inovar em seus cardápios, oferecendo opções criativas e saudáveis sem o uso de ingredientes de origem animal. Os residentes
O mundo do vinho em 2023 apresentou safras robustas, segundas performances, sucessão geracional e histórias de reviravolta. O Top 100, da Wine Spectator, oferece uma reflexão sobre os vinhos que tornaram o ano especial, desde os tradicionais até a nova onda, representada em regiões de todo o globo. Esses 100 vinhos são as escolhas dos
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Babi Frazão é campeã do Master Chef A Chef Babi Frazão, que representou muito bem Brasília nessa quinta edição do Master Chef Profissionais 2023, consagrou-se campeã na noite do dia 14.11, quando foi ao ar na Band o último episódio da temporada. A participante garantiu o
Para celebrar o Festival Semanas da Gastronomia Argentina 2023, que se estende até o dia 30 de novembro, o Dom Francisco Restaurante, mais uma vez destacando sua versatilidade culinária, oferece um menu típico de três cursos por R$120 por pessoa. Esse cardápio especial, elaborado com esmero, destaca pratos característicos dos “hermanos” e estará disponível em
Atendendo aos pedidos do público, o Pasta Week se estenderá até domingo, dia 12 de novembro. Diversos restaurantes da região estão oferecendo pratos deliciosos a partir de R$ 49,00, permitindo que você experimente o melhor da gastronomia de Brasília. Os talentosos chefs desses estabelecimentos criaram pratos especiais para o festival, destacando a excelência das massas.
A 17ª edição do Festival Bar em Bar, organizado pela Abrasel, está em andamento até o próximo domingo (12/11), proporcionando aos moradores de Brasília mais uma semana para desfrutar deste evento. A iniciativa tem como objetivo destacar bares e restaurantes, oferecendo uma plataforma para chefs e proprietários apresentarem novos pratos e petiscos. Na capital federal,
Abaixo, as novidades da última semana de outubro. Confira! Fazendo Bonito A vinícola Brasilia ainda nem foi inaugurada oficialmente mas já está fazendo bonito. O vinho Monumental Syrah acaba de ser eleito como um dos 16 mais representantivos na Avaliação Nacional de Vinhos 2023. Com isso, o Syrah da Vinícola Brasília consagrou-se o primeiro vinho
Nesse sábado, dia 4 de novembro, haverá uma experiência gastronômica única organizada pelo Consorzio della Barbera em São Paulo. Em parceria com o autêntico restaurante piemontês, Simone Ristorante, liderado pelo talentoso chef Simone Parattella, os amantes de Barbera da região de Costiglioli D’Asti terão a oportunidade de desfrutar de um evento especial. Simone Ristorante, no
Abaixo, as novidades da última semana de outubro. Confira! Herencia A Vinhos S.A. agora é importadora de vinhos e está trazendo com exclusividade para Brasília a linha Herencia produzida pela vinícola Cremaschi Furlotti no Vale Central do Chile. Ao todo são três vinhos disponíveis – um Chardonnay, um Cabernet Sauvignon e um Carménere. Em breve
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Este ano, o Brinda Brasil, o maior salão de espumantes brasileiros do país, está apresentando…
Amantes de espumante não podem ficar fora dessa: vem aí a décima edição do Brinda…
Aumentar o consumo do vinho no Brasil é uma das metas do projeto Pró-Vinho, criado…
Desenvolvidos na Itália a partir do olhar atento de Rogério Fasano e do parceiro Celso…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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