Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Gran Enemigo e Seña entre os 10 melhores do mundo Um vinho argentino e um chileno ficaram entre os 10 melhores vinhos de 2023 na lista do respeitado crítico James Suckling. Em segundo lugar, ficou o Gran Enemigo Malbec 2019 produzido em Gualtallary. Em terceito lugar,
A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes, em colaboração com enólogos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Uva e Vinho (Embrapa Uva e Vinho), da Associação Brasileira de Enologia (ABE) e de vinícolas parceiras, realizou, na última quarta-feira (08/11), na Escola de Gastronomia da UCS, em Flores da Cunha, a avaliação dos vinhos
Em 2017, um grupo de jovens começou a produzir vinho em sua casa, inicialmente com apenas 300 garrafas. Agora, em 2023, planejam alcançar a marca de 80.000 garrafas e estão expandindo para o mercado europeu. Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi estão celebrando a exportação de 600 garrafas de vinho para Luxemburgo. O embarque ocorreu em
“A Casa de Jorge” presta homenagem a diversas personalidades chamadas Jorge que deixaram uma marca significativa na literatura, religião, música e gastronomia. Destaca-se, inicialmente, a presença do ilustre São Jorge. O local exibe citações de figuras como Jorge Amado, Jorge Mário Bergoglio (Papa Francisco), Jorge Ben Jor e possui uma mesa dedicada a Jorge
Desde 16 de outubro, o Festival Giro Vegano tem encantado o público ao apresentar as diversas opções e sabores da culinária vegana. Vinte e dois estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, feiras e cafeterias, aceitaram o desafio de inovar em seus cardápios, oferecendo opções criativas e saudáveis sem o uso de ingredientes de origem animal. Os residentes
O mundo do vinho em 2023 apresentou safras robustas, segundas performances, sucessão geracional e histórias de reviravolta. O Top 100, da Wine Spectator, oferece uma reflexão sobre os vinhos que tornaram o ano especial, desde os tradicionais até a nova onda, representada em regiões de todo o globo. Esses 100 vinhos são as escolhas dos
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Babi Frazão é campeã do Master Chef A Chef Babi Frazão, que representou muito bem Brasília nessa quinta edição do Master Chef Profissionais 2023, consagrou-se campeã na noite do dia 14.11, quando foi ao ar na Band o último episódio da temporada. A participante garantiu o
Para celebrar o Festival Semanas da Gastronomia Argentina 2023, que se estende até o dia 30 de novembro, o Dom Francisco Restaurante, mais uma vez destacando sua versatilidade culinária, oferece um menu típico de três cursos por R$120 por pessoa. Esse cardápio especial, elaborado com esmero, destaca pratos característicos dos “hermanos” e estará disponível em
Atendendo aos pedidos do público, o Pasta Week se estenderá até domingo, dia 12 de novembro. Diversos restaurantes da região estão oferecendo pratos deliciosos a partir de R$ 49,00, permitindo que você experimente o melhor da gastronomia de Brasília. Os talentosos chefs desses estabelecimentos criaram pratos especiais para o festival, destacando a excelência das massas.
A 17ª edição do Festival Bar em Bar, organizado pela Abrasel, está em andamento até o próximo domingo (12/11), proporcionando aos moradores de Brasília mais uma semana para desfrutar deste evento. A iniciativa tem como objetivo destacar bares e restaurantes, oferecendo uma plataforma para chefs e proprietários apresentarem novos pratos e petiscos. Na capital federal,
Abaixo, as novidades da última semana de outubro. Confira! Fazendo Bonito A vinícola Brasilia ainda nem foi inaugurada oficialmente mas já está fazendo bonito. O vinho Monumental Syrah acaba de ser eleito como um dos 16 mais representantivos na Avaliação Nacional de Vinhos 2023. Com isso, o Syrah da Vinícola Brasília consagrou-se o primeiro vinho
Nesse sábado, dia 4 de novembro, haverá uma experiência gastronômica única organizada pelo Consorzio della Barbera em São Paulo. Em parceria com o autêntico restaurante piemontês, Simone Ristorante, liderado pelo talentoso chef Simone Parattella, os amantes de Barbera da região de Costiglioli D’Asti terão a oportunidade de desfrutar de um evento especial. Simone Ristorante, no
Abaixo, as novidades da última semana de outubro. Confira! Herencia A Vinhos S.A. agora é importadora de vinhos e está trazendo com exclusividade para Brasília a linha Herencia produzida pela vinícola Cremaschi Furlotti no Vale Central do Chile. Ao todo são três vinhos disponíveis – um Chardonnay, um Cabernet Sauvignon e um Carménere. Em breve
Promovida pelo El Consejo Regulador Jerez-Xérès-Xeres, a International Sherry Week é um evento internacional que celebra o vinho de Jerez em todos os continentes. No Brasil, que já esteve em terceiro lugar no ranking mundial de número de eventos cadastrados, a décima edição da International Sherry Week apresenta uma série de eventos, incluindo atividades educacionais,
Os guias do Inner Group, elaborados com a expertise e credibilidade da revista ADEGA, oferecem uma cobertura anual abrangente de países vinícolas, incluindo Portugal, Brasil, Chile, Argentina, Uruguai e Espanha. Nestes guias, milhares de vinhos são avaliados, os melhores são selecionados, ícones são acompanhados, futuras estrelas são identificadas, e tendências e novidades são apresentadas, oferecendo
Enquanto a Tenuta Foppa & Ambrosi, de origem brasileira, produz o vinho American Collection Shyrah em Napa Valley, na Califórnia, eles lançaram recentemente o Foppa & Ambrosi Brazilian Collection no Brasil, com o novo rótulo Pinot Noir 2022. Esse vinho é o resultado de uma maceração prolongada, que captura as características do terroir dos Campos
Um dos rodízios mais famosos de Brasília, o de risotos do restaurante Ticiana Werner, está prestes a sair do menu. Depois de vários anos de sucesso e de conquistar o paladar dos habitantes da capital, o rodízio será substituído por novas experiências culinárias, marcando uma transição na gastronomia do estabelecimento. No entanto, os amantes do
Em 2023, o Dia Mundial do Champagne, também conhecido como Champagne Day, será celebrado no dia 27 de outubro. Essa data especial foi estabelecida em 2009 e, de acordo com o Comité de Champagne, uma organização que reúne os principais players da produção e comércio de champanhe em todo o mundo, a comemoração acontece na
Começou no dia 23 de outubro, o delicioso festival da cidade em celebração ao Dia Internacional da Massa – 25 de outubro. E para celebrar, o Pasta Week 2 coloca o macarrão no centro das atenções. De 23 de outubro a 5 de novembro, Brasília será o palco deste evento que agitará a cena gastronômica
É um fato incontestável que, de segunda a sexta-feira, comer fora só vale a pena quando a refeição combina sabor, conveniência, saciedade, ingredientes de qualidade, preço acessível e opções saudáveis. Essa conclusão é baseada em um estudo realizado no último ano pela empresa de pesquisa de mercado MindMiners, que entrevistou mais de mil adultos das
Abaixo, as novidades da semana. Confira! Inauguração Vinícola Brasília A inauguração da Vinícola Brasília já tem data marcada. Acontecerá oficialmente em 21 de abril de 2024, dia em que a capital do País completa 64 anos de idade. Melhor data não poderia ter sido escolhida para oficializar esse projeto tão importante para a cidade. Especializada
Confira os finalistas do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023 de vinhos e espumantes, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil. Vinho Tinto Nome Inscrição Produto Inscrito Carlos Sanabria Cabernet Franc – Pinot Noir – Tannat Edição Especial José Magid Waquil Tinto do Turvo Lair Rasquinha Lopes Três Castas Ronaldo Cirilo Triacca Seu Claudino
O Piselli Brasília, sob a direção do restaurateur Juscelino Pereira, está participando da Vinum Brasilis, uma das maiores feiras de vinhos do país, que acontece nos dias 20 e 21 de outubro na capital. O restaurante assina o “Piselli Deguste,” um espaço exclusivo oferecendo três opções de pratos principais para os visitantes que desejam jantar
A operação Casa Almería, eleita como o Melhor Brunch de Brasília, é uma experiência única localizada na 104 sul. Este empreendimento inovador reúne diversas propostas em um só lugar, incluindo padaria, empório, confeitaria, rotisseria e restaurante. Com uma área interna de 600m² e uma varanda adicional de 300m², a Casa Almería é liderada pelos sócios
No dia 23 de outubro, às 20h, o Dom Francisco Restaurante, em colaboração com a importadora Del Maipo, terá a honra de receber a presença do renomado enólogo Pascal Marty para proporcionar aos apreciadores de boa comida e vinho uma experiência única de enogastronomia. Nesta ocasião especial, um jantar harmonizado será realizado na unidade do
Estamos na estação da primavera e o mês de outubro traz consigo a celebração do Dia do Espumante. É a oportunidade perfeita para participar do 2º Courmayeur Jazz Day, que acontecerá no dia 28 de outubro. O evento promete uma programação repleta de atrações musicais, uma variedade de vinhos espumantes, coquetéis e, é claro, uma
O I Festival Giro Vegano começou ontem, dia 16 de outubro e vai até 19 de novembro. O evento contará com a participação de 22 estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, feirantes e cafeterias, localizados em várias regiões, como Asa Norte, Asa Sul, Águas Claras, Taguatinga, Lago Sul, Altiplano Leste, SOFN, Vila Planalto, São Sebastião, Jardim
Abaixo, as notas de vinho dessa terceira semana de outubro. Confira! Cerrado ganha Associação de Enoturismo Excelente notícia! Acaba de ser criada a Associação Cerrado de Enoturismo – Aceno, que tem por objetivo a promoção, o incentivo e o desenvolvimento do enoturismo da região. A presidente da entidade é a professora Mara Flora Lottici Krahl
A terceira edição da ProWine 2023 surpreendeu pela organização, número de expositores, visitantes e capacidade para bons negócios. O evento aconteceu de 3 a 5 de outubro em uma área de 15 mil m2 no ExpoCenter em São Paulo e reuniu mais de 10 mil pessoas. Foram 900 marcas e quase dez mil rótulos apresentados.
Durante todo o mês de outubro, o Pobre Juan Brasília está apresentando os drinks “Cheers” e “Life”. As receitas especiais dessas bebidas, disponíveis em tons de rosa, foram criadas em apoio ao movimento internacional Outubro Rosa, que tem como objetivo conscientizar a sociedade sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Amanhã, à noite, vou participar de um evento exclusivo organizado pela loja Prime Vinho e Cultura,…
Na conceituada premiação do International Wine Challenge, o Beronia Reserva 2011 é premiado como o…
É com muito orgulho que informo que farei parte do júri do 9º Concurso Internacional…
O Pontão prorrogou o seu Festival da Primavera 2021, devido ao seu grande sucesso. A edição 2021 traz…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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