A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) lançou o Curso de Vinhos Nível 1. O curso está dividido em cinco encontros presenciais com degustação de vinhos guiada. Ao todo serão degustados 15 rótulos. O curso básico de vinhos da
Criatividade é tudo, né gente? Adorei saber que a Zinc fechou uma parceria com a Wine C e que agora terá uma adega na loja com rótulos selecionados a dedo para serem comercializados. Flavia Oliveira, proprietária da Zinc revela que
Ao passar pela 103 Sul é impossível não notar o Marie Cuisine – um dos mais novos restaurantes da cidade e também um dos mais charmosos. Com apenas um mês de funcionamento já podemos falar sem medo que o Marie
A chef Raquel Amaral acaba de assumir a operação do restaurante Rota Leste, localizado no Altiplano Leste, Região próxima ao Jardim Botânico. a restaurante ganha um novo cardápio, que mistura o gosto de cozinha interiorana com um toque autoral que
Chegou o outono – um período excelente para beber vinhos que irão combinar e acentuar ainda mais o prazer da degustação. Que tal, então, apreciar os chamados tintos de médio corpo? São ideais para as noites mais amenas dessa estação.
Mais uma notícia boa que adoro divulgar! O Descorchados, o mais importante guia de vinhos da América do Sul, reconheceu a qualidade de alguns produtos feitos pela Vinícola Aurora. Desta vez foram cinco produtos da marca pontuados com notas acima de 90, sendo
Os mesmos criadores do Trust, Cerrado Wine e Vila Jeri agora apostam suas fichas no projeto Jardim Secreto – desta vez com um conceito baseado em dois eixos principais – comida gourmet e desing voltado para o Meio Ambiente e
Três novidades têm chamado a atenção dos amantes da boa gastronomia em Brasília: o franco-italiano, Marie Cuisine, instalado na esquina da 103 Sul; o Solo Ristorante, o mais novo italiano da cidade – na 403 Sul, e o Empório Villa Vita, um espaço repleto
Fico muito feliz em poder noticiar mais esse importante prêmio obtido pelo Grupo Miolo. Desta fez, quem fez bonito lá fora foi o branco Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay. O vinho obteve a medalha de prata no 29º Concurs Chardonnay du
A World Wine, uma das maiores referências na curadoria e experiências de vinho no Brasil, traz para Brasília o World Wine Experience Edição Especial Guia Descorchados. A feira de vinhos, que já é tradicional em algumas cidades brasileiras, chega à capital
Sou uma pessoa que ama estudar, viajar. beber vinhos e compartilhar experiências. Sou jornalista (Uniceub) e tenho especialização em Comunicación Digital e em Dirección de Comunicación (Universidad de Alcalá e Universidad Católica de Ávila, respectivamente).
Gosto tanto de aprender, que acabei fazendo um monte de cursos de vinho, tornando-me uma especialista. Possuo algumas qualificações internacionais, entre elas, o Nível 3 WSET, a certificação em vinhos franceses (FWS) e a certificação em vinhos californianos (CWAS). Sou também Sommelier Internacional Fisar e Sommelier de Vinhos ABS-RS. Atualmente sou estudante do curso de Sommelier de charutos (minha nova paixão) pela IACS. Ah! Também integro a diretoria da ABS-DF e dou aulas de vinho.
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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