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Vinho Fácil e Descomplicado? No Blog Vinho Tinto você encontra. Um Blog de Vinhos feito para iniciantes e iniciados no Mundo do Vinho com dicas, novidades e muita informação.

Laboratório de Enologia

Tive a oportunidade de conhecer de perto o importante trabalho do Laboratório de Referência Enológica do Rio Grande do Sul – Laren, localizado em Caxias do Sul (RS), a convite de dois engenheiros agrônomos da instituição  – Sandra Valduga (à dir. na foto) e Gilberto Carnielli (à esq.) – que participaram comigo em Bento Gonçalves-RS do […]

Degustação do Lote 43 da Miolo

A primeira degustação oficial do ano foi uma vertical do Lote 43. Para quem não sabe, a vertical é realizada com vinhos do mesmo rótulo, mas de diferentes safras. O Lote 43 foi o escolhido por ser considerado um dos ícones brasileiros, produzido pela Vinícola Miolo na Serra Gaúcha. Para mim, inclusive, é um dos […]

Vinho emagrece

2014 chegou e com ele aqueles quilinhos extras acumulados durante as festas de final de ano. Enfim, agora é a hora do início das dietas. Mas, nem pense em cortar o vinho, afinal, ele é um grande auxiliar na perda de peso se consumido moderadamente. Pelo menos, é o que afirma a maior parte das […]

Abrir espumante: é simples

O final do ano chegou e com ele a incrível vontade de abrir aquele espumante que você guardou o ano inteiro para uma ocasião especial. O problema agora é como fazer isso de maneira correta, elegante e, claro, sem desperdiçar nada. Saiba como abrir um espumante Ao contrário do que muita gente pensa,  ao  abrir […]

Um vinho espanhol é eleito o melhor de 2013

Quer conhecer os melhores vinhos do ano? A Wine Spectator, considerada uma das mais influentes publicações do mundo especializadas em vinhos, divulgou recentemente a lista dos cem melhores de 2013, os chamados Top 100. Pela primeira vez na história da lista, que é realizada há 25 anos, um vinho espanhol foi eleito como o melhor […]

Pesquisa faz ranking de melhores vinhos

Cientistas da Universidade de São Paulo (USP) publicaram recentemente  no periódico Australian Journal of Grape and Wine Research um estudo em que classificam os vinhos da América do Sul segundo sua funcionalidade. O estudo envolveu mais de 600 vinhos produzidos no Brasil, Argentina, Uruguai e Chile e mediu parâmetros como a capacidade antioxidante da bebida (que previne […]

A ceia ficou pronta, mas você não sabe qual é o melhor vinho para harmonizar com os pratos que servirá na noite do Natal ou do Ano Novo? Então, siga algumas dicas que selecionei (dentre as inúmeras que pesquisei em livros e sites especializados) para te ajudar nessa tarefa e garantir o sucesso dos seus […]

Blog Vinho Tinto e Gustavo Lima

O Blog Vinho Tinto selecionou uma linda música Gusttavo Lima que fala sobre Rosas, Versos e Vinhos… Uma sugestão para embalar a noite de Natal: Boas Festas!!!!!! Confiram:   Gusttavo Lima – Rosas, Versos e Vinhos É, às vezes acho que estou enlouquecendo Por você, fujo, viajo no tempo, me submetendo E pra você meu mundo gira […]

Vinho e Arte com Adroaldo Quintela

Goles de vinho e um pouco de arte não fazem mal a ninguém. Imaginem os dois juntos? Harmonização perfeita e fórmula de sucesso da Feira “Vinho e Arte“, realizada em Brasília (DF) no início deste mês de dezembro (04 e 05) – a primeira do Brasil no estilo. O evento reuniu em um mesmo espaço […]

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