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Artigos por Assunto Bordeaux

Cabernet Sauvignon - dia 29 de agosto é seu dia

Você sabia que a Cabernet Sauvignon surgiu  no século XVII, no sudoeste da França, como resultado de uma reprodução acidental ocorreu entre a uva tinta Cabernet Franc e a branca Sauvignon Blanc? Hoje a Cabernet Sauvignon é a casta internacional mais plantada no mundo. Considerada a rainha das uvas tintas  ela também se adaptou muito […]

Degustação Virtual promovida pela wine Consulting

Uma degustação muito especial promovida pela Wine Consulting em parceria com a importadora Del Maipo wines foi realizada esta semana para os jornalistas enogastronômicos de Brasília. O evento aconteceu de forma virtual por meio da plataforma Zoom e foi conduzida por Lara Torres e Cyro Torres Junior. Um kit composto por dois vinhos, dois pratos […]

No mês passado, tive a honra de ser convidada pela importadora Porto a Porto para participar de um almoço exclusivo no Lake’s Restaurante com ninguém menos que Jean-Jacques Dubourdieu, filho de Denis Dubourdieu, um dos mais famosos produtores de vinhos do mundo, cujo os estudos em enologia renderam-lhe a alcunha de “Papa do vinho branco”. […]

Entre os dias 16 e 18 de março ocorreu a competição da Citadelles du Vin e pela segunda vez no ano, os vinhos e espumantes brasileiros são muito bem premiados. Desta vez na prestigiada região de Bordeaux. A Citadelles du Vin foi organizada pela Concours Des Vins (CDV) e ocorreu na cidade de Bourg  com […]

Gosta de vinho, de queijo, da França ou de correr? Se a resposta foi sim para qualquer uma dessas perguntas, então, faça suas malas e se prepare para fazer uma viagem inesquecível em setembro deste ano! Na verdade, foram abertas as inscrições para a ‘35ª Marathon des Château du Medoc’, no sudoeste da França, na região […]

Vou aproveitar que acabei de fazer o curso French Wine Scholar/Enocultura (qualificação avançada em vinhos da França) e vou dividir com vocês um pouco das informações que aprendi sobre os vinhos doces franceses. Algo que amei conhecer a fundo! Pena que aqui no Brasil esses vinhos não são muito baratos. De toda a forma, vale à […]

A Merlot é uma casta internacional muito comum em Bordeaux, na França, especialmente nas sub-regiões (localizadas na margem direita do rio Gironde) de Saint Emilion e Pomerol. Seus sabores, normalmente, passam por frutas vermelhas e frutas pretas. Quando proveniente de regiões frias, o vinho se apresenta mais leve e com aromas de cereja e até mesmo um pouco de […]

No dia 17 de setembro, esteve em Brasília o simpático François Nony, produtor responsável pelos bordaleses Château Caronne Ste Gemme e o Château Labat, em um jantar harmonizado no Norton Grill no Hotel Meliá Brasil 21, organizado pela importadora Porto a Porto. As duas propriedades se encontram no Haut-Médoc e fazem fronteira com a famosa […]

Que Bordeaux é conhecida mundialmente pelos excelentes vinhos que produz, muita gente sabe; o que muitos desconhecem é que o local também tem se destacado pela produção de excelentes vinhos naturais, entendidos aqui, de forma simplista, como aqueles feitos com o uso mínimo possível de produtos químicos, aditivos e procedimentos tecnológicos. Atualmente, segundo dados do Conselho Interprofissional […]

  Não vou dizer “Hasta la vista, baby”, mas: “Eu retornarei” (I’ll be back), brincou Arnold Schwarzenegger ao final da homenagem que o nomeou Embaixador dos Vinhos de Bordeaux. O evento aconteceu durante o Festival do Vinho de Libourne, no final de junho, na França. Arnold Schwarzenegger não para de impressionar. Ex-governador da Califórnia, o […]

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