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Artigos por Assunto Cava

Aula de Espumante ABS-DF Virtual

Foi realizado no dia 10 de novembro, o primeiro workshop online promovido pela Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal – ABS -DF, fundada em setembro deste ano. “Espumantes” foi o tema do evento que foi apresentado pelos professores Etiene Carvalho e Juan Verdesio, também diretores da instituição. (Essa Etiene aí, sou eu mesma, viu […]

Filipa Pato 3B

O Outubro Rosa é um movimento de conscientização em relação ao câncer de mama, celebrado há exatos 30 anos. A Porto a Porto aderiu à campanha e veio para ressaltar a importância do diagnóstico precoce e encorajar mulheres a realizarem seus exames com frequência. Segue também algumas indicações de vinhos rosés para lembrar a importância da […]

Espumantes Decanter no Borbulhas pelo Mundo 2019

Atenção!!! Estes são os últimos dias para você adquirir o convite para o “Borbulhas pelo Mundo”, um evento super especial preparado pela Decanter Brasília que será realizado no próximo dia 11 de outubro (sexta-feira). Na ocasião serão servidos mais de 50 rótulos de espumantes, incluindo Champanhes, Proseccos e Cavas de renome internacional. O “Borbulhas pelo […]

Rota-do-Vinho-na-Varanda-Manzuá-crédito-Vogga-Comunicação-1

A Varanda Manzuá chega com novidades nesse inverno e a lança a Rota do Vinho! Os clientes poderão aproveitar um cardápio especial pensado especialmente para a estação mais fria do ano com sugestões que podem ser harmonizadas com vinhos e espumantes, a partir de R$ 52,00. O cardápio traz sugestões como o caldo de pupunha por […]

Corpinnat é a mais nova categoria de vinho espumante da Espanha e que, a cada dia, está ganhando mais espaço no mundo. Na verdade, o Corpinnat é fruto da dissidência de pequenos produtores que romperam laços com a Cava DO, no início deste ano, por estarem insatisfeitos com as regras pouco restristas da denominação. Atualmente […]

Vilarnau é uma vinícola moderna e vanguardista situada próxima a Barcelona. Desde 1982 integra a família de Bodegas Gonzáles Byass. Recentemente se destacou no mundo por conquistar o Winery for Climate Protection. Reconhecimento chancelado pela Lloyd Register, um dos mais conceituados organismos de certificação autorizados pela Federação Espanhola do Vinho, a principal associação de produtores do […]

Espumante

  No mundo dos espumantes ainda existe muita confusão que vou tentar esclarecer nesse post. Pra começar, uma dica importante: todo o espumante é um vinho que possui gás carbônico, certo? Mas, atenção! Nem todo espumante pode ser chamado de Champanhe ou de Prosecco, como ouvimos por aí. Existem pequenas diferenças que fazem de cada […]

Um delicioso passeio para os apreciadores de cavas, sejam verdadeiros entendedores do assunto ou simples interessados no mundo de baco, é a visita à vinícola Freixenet, na Espanha. Localizada na privilegiada cidade de Sant Sadurní D´Anoia, na região catalã de Penedés, é possível conhecer detalhes da produção de seus cavas, assim como curiosidades de sua […]

Participei, no último dia 02 de abril, do Borbulhas pelo Mundo realizado pela Enoteca Decanter de Brasília no Quality Hotel. Evento interessantíssimo onde tive a oportunidade de degustar excelentes espumantes. Foram mais de 50 rótulos provenientes da Itália, França, Espanha, Portugal, Alemanha, Brasil e Argentina. O objetivo era divulgar as diferentes versões de espumantes existentes mundo afora para as […]

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