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Artigos por Assunto Dom Francisco Restaurante

Jantar será conduzido pelo espanhol Pablo Miranda, assessor externo de projetos vitivinícolas. Ababol, Réquiem Hispania, Quinta de la Quietud e César Príncipe. Essas são as quatro vinícolas selecionadas que irão compor o jantar harmonizado realizado pelo Dom Francisco da Asbac, em parceria com a Importadora Del Maipo. O jantar será conduzido pelo espanhol Pablo Miranda, […]

Dom Francisco Asbac

No próximo dia 18 de julho, a World Wine e o restaurante Dom Francisco promoverão um Wine Dinner com vinhos Zenato conduzido pelo diretor da marca Vittorio Marianecci. O encontro harmonizado tem vagas limitadas e ocorrerá a partir das 20h. Com quatro etapas, o jantar contará com entrada, primeiro e segundo prato e sobremesa. Entre os […]

Aproveitando o aniversário de Brasília, o Dom Francisco, do chef Francisco Ansiliero, irá oferecer até o dia 05 de maio na unidade da Asbac dois pratos adaptados ao gosto do público de hoje em dia: o primeiro é o Stinco Suíno servido com arroz à piamontese (R$63) (esse prato inclusive é ensinado no curso de gastronomia […]

Se você é daqueles que gosta de aproveitar a Semana Santa para comer muito bem, você não pode deixar de conferir as sugestões de pratos, vinhos e restaurantes que selecionamos pra você! Aproveitamos para desejar a todos um bom feriado e uma Feliz Páscoa!!! Tejo Restaurante O Tejo Restaurante, na 404 Sul, tem ótimas dicas […]

O Jura é uma região pouco conhecida pelos apreciadores de vinho e, por esse motivo, resolvi falar um pouquinho sobre ela aqui no Blog. Trata-se de uma região montanhosa que fica entre a Borgonha e a Suíça e exporta somente 10% da sua produção de vinho. No Jura é possível encontrar vinhos únicos, de castas pouco […]

  A conceituada vinícola argentina Alto Las Hormigas promoverá no dia 20 de fevereiro, quarta-feira, às 20h, no Dom Francisco da Asbac um Wine Dinner especial para apresentação de quatro rótulos: Colonial Las Liebres Bonarda, Alto Las Hormigas Terroir, Alto Las Hormigas Clássico, Alto Las Hormigas Reserva.  O evento contará com a presença do produtor […]

Uma excelente dica para comemorar as festas de fim de ano em Brasília com ótimos pratos e vinhos maravilhosos é o Dom Francisco Restaurante, unidades da ASBAC e da 402 sul. O local, que já é tradição por seus mais de 30 anos de sucesso em Brasília funcionará normalmente nos feriados, inclusive nas noites dos […]

No início deste mês tive a grande oportunidade de participar do lançamento oficial da linha Miolo Single Vineyard. A apresentação foi feita pelo próprio Adriano Miolo, enólogo e superintendente da vinícola, durante jantar harmonizado realizado no restaurante Dom Francisco, Asbac – em Brasília. Sobre a linha Single Vineyard Na prática, cada vinho da linha Miolo Single Vineyard […]

Quem fez o aniversário foi o Dom Francisco Restaurante, mas quem ganhou o presente foi o enófilo de Brasília. Pra comemorar os 30 anos anos da Casa, os principais fornecedores de vinho do restaurante se reuniram e promoveram durante dois dias na Asbac uma Feira de Vinhos com apresentação/degustação de alguns dos principais rótulos disponíveis […]

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