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Artigos por Assunto Espumante

Cuvée

O dia 11 de dezembro de 2020 foi histórico para a vitivinicultura brasileira, especialmente para as vinícolas associadas à Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho). Nessa data, durante uma reunião virtual, a equipe técnica responsável pelo Projeto de Pesquisa “Estruturação, qualificação e consolidação de Indicações Geográficas brasileiras de vinhos” fez a apresentação e […]

Aula de Espumante ABS-DF Virtual

Foi realizado no dia 10 de novembro, o primeiro workshop online promovido pela Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal – ABS -DF, fundada em setembro deste ano. “Espumantes” foi o tema do evento que foi apresentado pelos professores Etiene Carvalho e Juan Verdesio, também diretores da instituição. (Essa Etiene aí, sou eu mesma, viu […]

Leve e versátil para harmonização, o espumante é ideal para qualquer ocasião, e não somente em festas! O enólogo do Grupo Famiglia Valduga, Lucas Simões, dá dicas para desmistificar o consumo desta bebida altamente gastronômica. Uma das opções mais requisitadas em comemorações especiais, o espumante pode até parecer chiquérrimo para acompanhar refeições menos elaboradas ou até para ser consumido em momentos […]

Almadén Moscatel Rosé

Para os amantes de Moscatel, uma boa notícia: chegou o Almadén Moscatel Rosé, o quarto espumante da marca que está há 47 anos no Brasil e integra, desde 2009, a Miolo Wine Group. Descomplicado, versátil e com a cor e a refrescância que os dias quentes exigem. Este espumante é elaborado com uvas Moscato Itália […]

Vinhos Vinalla

Nesse tempo de isolamento e pandemia, todos precisam se reinventar e é exatamente isso que a Vinalla Vinhos e a Del Maipo estão fazendo! Na semana passada elas promoveram uma super degustação virtual para um grupo seleto de jornalistas especializados e apreciadores de vinhos para apresentar alguns rótulos especiais. A inovação já começou pelo capricho […]

'A Mano

Para comemorar o Dia Internacional da Mulher, a casa vai oferecer um taça de espumante para as clientes no dia 8 de março Em comemoração do Dia Internacional da da Mulher, o ‘A Mano vai presentear as clientes que passarem pela casa no almoço de domingo com um welcome drink. “É uma data que merece […]

A indústria dos espumantes, que tem nos champanhes seu símbolo-mor, é bastante tradicional no método de produção. Assim é com os vinhos em geral, especialmente pelas rigorosas legislações que regem o conteúdo da bebida. No entanto, nos últimos anos surgiu uma inovação que tem chamado a atenção dos apreciadores. São os espumantes com leveduras, sur […]

Franco Italiano

Recentemente estive em Colombo, no Paraná, para participar de um curso de vinificação oferecido pela Embrapa Uva e Vinhos e aproveitei para conhecer algumas vinícolas da região. A primeira delas foi a Vinícola Franco Italiano. Liguei para agendar a visita, mas me informaram que não era preciso marcar antecipadamente. Fiz um tour rápido por lá […]

Cuvée

A palavra francesa “Cuvée” se traduzida literalmente em português significa “vindo de um tanque”.  É por isso que pelo menos um significado do termo se refere a um lote ou mistura de vinho em particular.  No caso dos espumantes, o termo Cuvée pode também referir-se ao suco extraído da primeira prensagem da uva, querendo dizer qué o produto em […]

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