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Artigos por Assunto Espumante

La Grande Bellezza

La Grande Bellezza! Anotem o nome dessa vinícola porque ainda vamos ouvir – muito – falarem dela! Depois de degustar alguns de seus vinhos, não tive dúvidas da grandiosidade desse empreendimento localizado em Pinto Bandeira –RS e cujo nome foi inspirado no filme italiano “La Grande Bellezza”, de Paolo Sorrentino. Um filme que mostra a […]

O Bolinger 007, champanhe do James Bond, apresenta o Special Cuvée 007 Limited Edition em celebração ao lançamento nos cinema de “007 – Sem Tempo para Morrer” e à parceria de 40 anos da marca com a franquia de filmes do agente secreto britânico. O espumante já está em pré-venda na Mistral, em quantidade limitadíssima de garrafas, […]

A primeira edição do Concurso do Espumante Brasileiro, foi realizada em 2001, e de lá pra cá o número de amostras inscritas não parou de crescer, assim como as vinícolas. Num aumento contínuo, o evento acaba de bater novo recorde confirmando a inscrição de 425 amostras de 93 vinícolas de seis estados (Minas Gerais, Paraná, […]

O modelo de taça ideal é relevante quando concluímos que existe uma tecnologia que leva em conta a dinâmica de fluídos e a interação entre o líquido e as paredes, sejam elas compostas de vidro, cristal, titânio, zircônio. Em vários casos, a tradicional flûte, a taça de formato alongado e de boca fechada, vem sendo […]

Just the Tips - Garrafa em forma de pênis

O espumante que está causando frisson na Califórnia chama-se Just the Tipsy e vem em uma garrafa com formato de pênis. (Isso mesmo!!!!Pênis!!!)  Lançado em junho em Napa, Just the Tipsy está apostando que seus clientes vão adorar desfrutar do espumante rosé vindo de uma garrafa em forma de genitália. Cada garrafa custa US $ 37 […]

A Associação Brasileira de Enologia (ABE) confirmou a data de realização do XII Concurso do Espumante Brasileiro 2021, para os dias 13 e 14 de outubro de 2021. O mais diversificado e significante concurso de espumantes brasileiros busca avançar na quantidade de rótulos e vinícolas participantes. As inscrições vão se iniciar no dia 14 de […]

Mexilhões Gratinados - crédito Inove Aceleradora (

 O Sagrado Mar Restaurante, comandado pelo renomado chef Marco Espinoza, vai presentear seus clientes com um mimo especial neste mês de abril. Durante o horário de funcionamento presencial, das 11h às 19h, de segunda-feira a domingo, o restaurante oferecerá dois Mexilhões Gratinados como boas-vindas. A casa também segue com os seus serviços de delivery e take out.  Os pedidos […]

Cuvée

O dia 11 de dezembro de 2020 foi histórico para a vitivinicultura brasileira, especialmente para as vinícolas associadas à Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (Asprovinho). Nessa data, durante uma reunião virtual, a equipe técnica responsável pelo Projeto de Pesquisa “Estruturação, qualificação e consolidação de Indicações Geográficas brasileiras de vinhos” fez a apresentação e […]

Aula de Espumante ABS-DF Virtual

Foi realizado no dia 10 de novembro, o primeiro workshop online promovido pela Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal – ABS -DF, fundada em setembro deste ano. “Espumantes” foi o tema do evento que foi apresentado pelos professores Etiene Carvalho e Juan Verdesio, também diretores da instituição. (Essa Etiene aí, sou eu mesma, viu […]

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