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Artigos por Assunto Harmonização

Rota-do-Vinho-na-Varanda-Manzuá-crédito-Vogga-Comunicação-1

A Varanda Manzuá chega com novidades nesse inverno e a lança a Rota do Vinho! Os clientes poderão aproveitar um cardápio especial pensado especialmente para a estação mais fria do ano com sugestões que podem ser harmonizadas com vinhos e espumantes, a partir de R$ 52,00. O cardápio traz sugestões como o caldo de pupunha por […]

VInhos Villa Tevere

O festival Boa Mesa Brasília já começou e quem adora uma boa gastronomia, tem até o dia 15 de agosto para curtir o período experimentando o que há de melhor na cidade, tudo preparado por chefs que criaram menus exclusivamente para o festival.  Vários restaurantes aproveitaram o menu exclusivo para sugerir vinhos que harmonizam super bem. Quem for […]

Os sócios Marco Espinoza, Leonardo Recalde e Renato Carioni - crédito DUO Fotografia

O Così, premiado restaurante de São Paulo, será inaugurado em Brasília no dia 22 de julho no Brasília Shopping. O restaurante de comida italiana moderna chega a capital do país sem a proposta de ser uma filial, e sim como um endereço com identidade própria criada especialmente para Brasília, mas sem deixar de lado a essência […]

A Inovini Importadora, por meio do Blog Vinho Tinto, tem algumas dicas para deixar sua Páscoa ainda mais gostosa Veja as indicações de vinhos para harmonizar com alguns dos tradicionais pratos do feriado de Páscoa: bacalhau, ceviche, cordeiro, colomba pascal e os queridinhos chocolates! Bacalhau e Vinho Branco Chileno Vinho branco seco, o Sibaris Gran […]

No dia 10 de abril, o Blog Vinho Tinto teve o privilégio de participar do lançamento do icônico vinho português Pêra-Manca Tinto, safra 2014, no restaurante Lago em Brasília. O evento foi organizado pela Adega Alentejana e contou com a presença do renomado enólogo Pedro Miguel Frade Pereira Baptista e do presidente do Conselho Executivo da Fundação Eugénio […]

No dia 29 de março, a Cantina e Pizzaria Don Romano, que fica na QI 11 do Lago Sul, realizou um jantar harmonizado, em parceria com a importadora Porto a Porto, para apresentar cinco novos vinhos que estão sendo servidos na casa. O Blog Vinho Tinto foi convidado para conferir as novidades. A Don Romano é […]

Em setembro do ano passado, tive a oportunidade de conhecer toda a linha Miolo Single Vineyard (relembre aqui) em evento de lançamento ocorrido no Dom Francisco Restaurante –  ocasião em que fiquei impressionada com a qualidade desses vinhos produzidos em solos brasileiros. Recentemente, pude degustar a linha completa novamente. Dessa vez, em jantar harmonizado na Trattoria da […]

Já houve época em que os grandes vinhos portugueses estavam limitados aos vinhos do Porto. Hoje em dia a história é outra. Portugal, com seus mais de 250 tipos de uvas nativas,  vive uma verdadeira revolução, elaborando rótulos que agradam enófilos exigentes e críticos especializados de diversas partes do mundo. Pensando nisso, os integrantes da […]

O restaurante Taypá (QI17 Lago Sul), um dos mais premiados restaurantes de Brasília, está comemorando, agora em junho,  nove anos de história. Em razão disso, irá promover no período de 14 (quinta) a 17 de março (domingo), Festival #TBTTaypá, com uma releitura de pratos icônicos do restaurante que fizeram parte dos diversos cardápios ao longo destes nove […]

O restaurante Nebbiolo, na 409 Sul, agora oferece de terça a sábado o Open Wine. O projeto é, na verdade, um rodízio de 11 vinhos de seis países diferentes para que o cliente possa degustar à vontade. São: um espumante, dois brancos, um rosé, seis tintos e um de sobremesa – O melhor de tudo é o preço: […]

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