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Artigos por Assunto Harmonização

A Inovini Importadora, por meio do Blog Vinho Tinto, tem algumas dicas para deixar sua Páscoa ainda mais gostosa Veja as indicações de vinhos para harmonizar com alguns dos tradicionais pratos do feriado de Páscoa: bacalhau, ceviche, cordeiro, colomba pascal e os queridinhos chocolates! Bacalhau e Vinho Branco Chileno Vinho branco seco, o Sibaris Gran […]

No dia 10 de abril, o Blog Vinho Tinto teve o privilégio de participar do lançamento do icônico vinho português Pêra-Manca Tinto, safra 2014, no restaurante Lago em Brasília. O evento foi organizado pela Adega Alentejana e contou com a presença do renomado enólogo Pedro Miguel Frade Pereira Baptista e do presidente do Conselho Executivo da Fundação Eugénio […]

No dia 29 de março, a Cantina e Pizzaria Don Romano, que fica na QI 11 do Lago Sul, realizou um jantar harmonizado, em parceria com a importadora Porto a Porto, para apresentar cinco novos vinhos que estão sendo servidos na casa. O Blog Vinho Tinto foi convidado para conferir as novidades. A Don Romano é […]

Em setembro do ano passado, tive a oportunidade de conhecer toda a linha Miolo Single Vineyard (relembre aqui) em evento de lançamento ocorrido no Dom Francisco Restaurante –  ocasião em que fiquei impressionada com a qualidade desses vinhos produzidos em solos brasileiros. Recentemente, pude degustar a linha completa novamente. Dessa vez, em jantar harmonizado na Trattoria da […]

Já houve época em que os grandes vinhos portugueses estavam limitados aos vinhos do Porto. Hoje em dia a história é outra. Portugal, com seus mais de 250 tipos de uvas nativas,  vive uma verdadeira revolução, elaborando rótulos que agradam enófilos exigentes e críticos especializados de diversas partes do mundo. Pensando nisso, os integrantes da […]

O restaurante Taypá (QI17 Lago Sul), um dos mais premiados restaurantes de Brasília, está comemorando, agora em junho,  nove anos de história. Em razão disso, irá promover no período de 14 (quinta) a 17 de março (domingo), Festival #TBTTaypá, com uma releitura de pratos icônicos do restaurante que fizeram parte dos diversos cardápios ao longo destes nove […]

O restaurante Nebbiolo, na 409 Sul, agora oferece de terça a sábado o Open Wine. O projeto é, na verdade, um rodízio de 11 vinhos de seis países diferentes para que o cliente possa degustar à vontade. São: um espumante, dois brancos, um rosé, seis tintos e um de sobremesa – O melhor de tudo é o preço: […]

Gente, essa semana recebi meu primeiro kit do Club Queijos e Vinhos da brasileiríssima RAR. Pra quem não sabe, esse é um dos clubes de degustação bem completo, com as melhores seleções de produtos RAR. Esse mês, por exemplo, foi enviado para os assinantes do Club uma garrafa de espumante Moscatel RAR com uvas do […]

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