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Artigos por Assunto Merlot

A Merlot é uma casta internacional muito comum em Bordeaux, na França, especialmente nas sub-regiões (localizadas na margem direita do rio Gironde) de Saint Emilion e Pomerol. Seus sabores, normalmente, passam por frutas vermelhas e frutas pretas. Quando proveniente de regiões frias, o vinho se apresenta mais leve e com aromas de cereja e até mesmo um pouco de […]

2018 foi um ano excepcional para as uvas colhidas em terras gaúchas. Foram colhidos ao todo 663,2 milhões de quilos da fruta nas vinícolas gaúchas do Rio Grande do Sul. Do total, 597.699.541 foram de uvas americanas e híbridas (ou seja, uvas para suco, vinhos de mesa e para serem comidas)  e 65.540.421 de Vitis viniferas […]

Chegou ao mercado o novo vinho produzido pela Vinícola Aurora: o Aurora Reserva Rosé, lançamento que faltava na linha Reserva da maior vinícola do Brasil. Elaborado 100% com a melhores uvas Merlot da safra 2017, esse rosé chega para ampliar as opções muito desejadas em épocas de clima quente mas que, pela sua característica gastronômica e […]

A merlot é uma casta internacional muito comum em Bordeaux, na França, especialmente nas sub-regiões de Saint Emilion e Pomerol. Seus sabores, normalmente, passam por frutas vermelhas e frutas pretas. Quando proveniente de regiões frias, o vinho se apresenta mais leve e com aromas de cereja e toques herbáceos. Em climas mais quentes, quando a uva […]

Quel tal criar o seu próprio vinho? Esta é a proposta inovadora da Vinfusion, invenção da empresa de design e desenvolvimento de produtos, Cambridge Consultants.  A partir de quatro bebidas primárias, qualquer um (isso mesmo, qualquer um!) poderá elaborar o blend (mistura) que melhor se adequar aos próprios desejos.   A Vinfusion Primordialmente desenvolvida para vinhos […]

Já aprendemos aqui no blog a diferença entre os vinhos do Velho Mundo e do Novo Mundo. A diferença principal é que, de modo geral, o nome que vai no rótulo de vinhos do Velho Mundo, é o da região onde o vinho foi produzido, pois por uma questão cultural, nos países lá localizados, o […]

Você é amante de vinho e vai visitar o Napa Valley? Então, uma boa pedida é o Wine Train. Não vou negar que é um passeio voltado pra turista, mas é bem interessante! Sem dúvidas, uma maneira diferente, aconchegante e inesquecível de conhecer um pouco dessa belíssima região. O Wine Train é um Restaurante Ao contrário […]

Por ser super conceituada em todo os Estados Unidos pela produção dos seus vinhos Merlot, aproveitei o passeio ao Napa Valley para visitar e conhecer melhor a Duckhorn. A vinícola tem quase 40 anos e, ao longo de sua existência, devido ao apreço dos seus donos – Dan e Margareth Duckhorn – pela uva Merlot, […]

Chile x Argentina foi o tema da última reunião da Confraria Franciscana (que reúne funcionários e amigos do Restaurante Dom Francisco e da qual tenho a honra de participar). Ao todo degustamos 12 vinhos tintos de diferentes castas, safras e regiões chilenas e argentinas. Com os sentidos mais aguçados pela degustação às cegas (sem identificação […]

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