Nhoque da Fortuna

Dia 29 é dia de Nhoque da Fortuna!

28 de setembro de 2023

O Nhoque da Fortuna é uma tradição tão conhecida quanto o prato delicioso que a envolve. A origem desse costume é incerta, mas a lenda

Dia 29 é dia de nhoque!

30 de janeiro de 2023

Dia 29 é o dia tradicional de atrair fortuna comendo nhoque! Reza a lenda que, nesta data, uma família recebeu um andarilho pedindo um prato de

Dom Francisco lança Nhoque da Fortuna Repaginado

26 de outubro de 2019

Francisco Ansiliero decidiu dar vida à superstição do Nhoque da Fortuna com dois pratos inusitados. O primeiro honra um delicioso tubérculo cultivado no Cerrado: o

Quem Sou

Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).