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Artigos por Assunto Perlage

Cuvée

A palavra francesa “Cuvée” se traduzida literalmente em português significa “vindo de um tanque”.  É por isso que pelo menos um significado do termo se refere a um lote ou mistura de vinho em particular.  No caso dos espumantes, o termo Cuvée pode também referir-se ao suco extraído da primeira prensagem da uva, querendo dizer qué o produto em […]

Mais um final de ano está chegando e com ele, todas as festas que adoramos comemorar com espumantes! Todo o champanhe é vinho espumante, mas nem todos os espumantes são champanhes. Você sabe disso? Então, vamos entender o motivo de como os espumantes, de modo geral, são produzidos. Produção: O espumante é um vinho que possui bolhas […]

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