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Artigos por Assunto Restaurante Gero

Sommelier João Paulo

É difícil não notar o profissionalismo com o qual o sommelier João Paulo exerce suas funções no salão do Restaurante Gero Brasília, um dos mais conceituados da cidade. No entanto, ele acredita que parte do reconhecimento que recebe pelo seu trabalho é fruto do esforço de toda a equipe, que busca prestar o melhor serviço […]

Dia desses fui almoçar no Gero Brasília e aproveitei para conferir as novidades na carta elaborada pelo sommelier da casa, João Paulo Gama. Com mais de 160 rótulos dos mais variados preços e procedências, a carta conta com tantos rótulos interessantes do Novo e do Velho Mundo que o difícil mesmo é ter de optar por uma única opção. Como pedi […]

Vinhos Fasano. Foto: Leo Feltran

Desenvolvidos na Itália a partir do olhar atento de Rogério Fasano e do parceiro Celso La Pastina, a linha lançada pelo Gero Brasília traz rótulos de alta qualidade, produzidos em regiões de referência na gastronomia e enologia italianas. Um Chianti, um Pinot Grigio e um Prosecco passam a compor a carta de vinhos do Gero […]

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