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Artigos por Assunto Riesling

Olá! Depois de apresentar as uvas Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Merlot, hoje vou escrever sobre a uva Riesling. As regiões clássicas de produção da Riesling são Alemanha, Áustria, Austrália e Alsácia (na França). A Riesling é uma casta internacional normalmente marcada por boa acidez e um marcante aromas frutado e floral. Dependendo do clima onde é […]

No post anterior, falei pra vocês sobre as principais uvas tintas. Hoje vou apresentar as principais uvas brancas e falar um pouco de suas características. Espero que gostem! Apenas para relembrar para elaborar um vinho branco, normalmente, são utilizadas uvas brancas, isto é, sem coloração na casca. Mas, é possível também fazer um vinho branco […]

Quem já viu o filme “O Julgamento de Paris” deve imaginar a emoção que senti ao pisar no Chateau Montelena, aqui no Napa Valley, a pouco mais de uma hora e meia de San Francisco (Califórnia), onde vou ficar até junho deste ano para estudar (relembre aqui). Dá só uma olhadinha na gravação bem curtinha que […]

Spatlese

O Brasil enfrentará a Alemanha nas quartas-de-finais de 2014 e chegou minha vez de falar aqui no blog sobre esse país europeu responsável pela produção de excelentes vinhos brancos. Ótima oportunidade também para tentar minimizar o triste preconceito que ainda existe no Brasil com relação aos vinhos alemães, decorrente de algo que costumo chamar de […]

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