Sem adição de açúcar, água, conservantes, aromatizantes ou qualquer outro tipo de aditivo, somente uva. Assim são os Sucos de Uva Solar do Vale, elaborados pela Vinícola Cave do Sol, do Vale dos Vinhedos. O selo tem a autorização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA e a certificação é concedida pelo conceituado […]
Nomeada por ser um dos maiores fluxos migratórios da história, a imigração italiana ocorrida no final do século 19 é o pano de fundo de “Legado Italiano”, documentário da diretora Marcia Monteiro que estreia no dia 19 de novembro. Produzido pela Camisa Listrada, em coprodução com Globo Filmes, GloboNews e Celeiro Produções, o longa será distribuído pela Lança Filmes […]
A Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2020 foi, no mínimo, surpreendente. Quem participou do evento sabe do que estou falando. Na verdade (e segundo os próprios organizadores), a Avaliação desse ano foi considerada histórica!!!! E foram quatro os motivos: o primeiro, por ser a ‘Safra das Safras’, ou seja, a melhor safra que o […]
Você sabia que para os vinhos serem considerados veganos é necessário que estejam isentos de agentes de origem animal ? Pois é, o que muita gente nem imagina é que usar esse tipo de agente na produção de vinho é algo comum no mundo todo. O exemplo mais habitual é a albumina (clara de ovo), […]
Uma vinícola sensacional que é destaque no Vale dos Vinhedos e merece ser visitada é a Peterlongo – a primeira e única do Brasil a produzir champagne. (Relembre a diferença entre espumante e champanhe aqui). A Peterlongo fica na cidade de Garibaldi-RS, considerada “a capital do espumante”, e conta com uma história de mais de […]
Quem quer um carnaval diferente não pode perder o 4º Carnavale, que acontece no Vale dos Vinhedos e traz como tema ‘Viva o Espírito Wine Garden’. O festival acontece de 21 a 25 de fevereiro no Wine Garden, nos jardins da Vinícola Miolo. A entrada é franca com diversão das 11h à meia-noite. Passeios de […]
Se você está pensando em visitar a Serra Gaúcha, vou dar uma dica de hotel bem interessante: o Farina Park, que fica em Farroupilha-RS, cerca de 20 km do Vale dos Vinhedos. Na verdade, eu recomendo este hotel por um motivo bem simples: custoxbenefício. Já fiquei em alguns hotéis da região, mas, sinceramente, pelo preço […]
A Faccin Vinhos, situada na cidade de Monte Belo do Sul, famoso Vale dos Vinhedos-RS, preparou uma experiência prática e inesquecível para os enófilos, amantes de vinhos naturais, que têm o sonho de produzirem seu próprio vinho. Será uma oportunidade única de participar de todo o processo de produção de um “vinho natureba”, desde a […]
Vinícolas associadas a Aprovale tem até o dia 14 de novembro para envio da documentação necessária para a abertura do processo. O Conselho Regulador de Indicação Geográfica, Técnico e de Pesquisa do Vale dos Vinhedos abriu oficialmente a temporada 2019 da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.). Desde 2012, ano em que o INPI […]
