A Vinícola Ravanello de Gramado (RS) é a primeira empresa brasileira a apresentar o selo da produção integrada em seus rótulos, certificação que atesta o emprego de boas práticas agrícolas e de produção. A chancela assegura que o produto cumpriu uma série de quesitos que vão desde a redução do uso de químicos na lavoura […]
O Vale dos Vinhedos é parada obrigatória para quem visita o Rio Grande do Sul. O local, que reúne hoje 23 vinícolas associadas, representa um legado histórico, cultural e gastronômico deixado por imigrantes italianos que chegaram por ali em 1875. Estive lá recentemente para participar como jurada do Brazil Wine Challenge 2018 (relembre aqui) e aproveitei a oportunidade para […]
Se você é de São Paulo ou está passando uns dias por lá não pode perder a oportunidade de conhecer a Vinícola Castanho. Mensalmente haverá um tour que incluirá passeio pelos vinhedos, produção e adega, além de workshop de harmonização e degustação de seis bebidas da Vinícola, entre vinhos e espumantes. O lançamento do Tour […]
Quem aprecia vinhos espanhóis, com certeza, já ouviu falar na marca Valduero, uma das mais reconhecidas em Ribera del Duero e também considerada uma das 15 melhores da Espanha. Em um almoço harmonizado do qual participei, com a presença do espanhol Miguel Angel Mateo Garcia, gerente de exportações da vinícola, pude conhecer melhor não só os […]
Vencedor de cinco estatuetas, o diretor, roteirista e produtor Francis Ford Coppola fechou um acordo com a Academia responsável pela entrega do Oscar para ser o fornecedor exclusivo de vinhos da premiação. Coppola, que tem a assinatura nos filmes O Poderoso Chefão e O Poderoso Chefão 2, fornecerá os vinhos não só da cerimônia oficial como também […]
Como tema, pano de fundo ou protagonista, o cinema muitas vezes abriu espaço para mostrar, nas telonas, o vinho. E para quem é apaixonado, uma matéria bem bacana do Estadão separou uma lista com os filmes imperdíveis para os amantes da bebida, que você vai poder conferir agora. Eu já assisti a todos e acho […]
Uma das vinícolas mais imponentes do Uruguai, e que tive a grata oportunidade de visitar, se chama Establecimiento Juanicó – Familia Deicas. Uma “bodega” (como é chamada em espanhol) uruguaia considerada como uma das de maiores capacidade produtiva do país quando o assunto é vinho. A sede, localizada em Canelones (pouco mais de 40 minutos […]
A Artesana Winery é uma das 18 integrantes da “Los Caminos del Vino”, associação que trabalha pela promoção do enoturismo nos departamentos de Montevidéu, Canelones, Maldonado e Rivera no Uruguai. Foi mais uma das vinícolas que conheci e, claro, gostaria de compartilhar aqui um pouco do que aprendi e também da minha experiência por lá. […]
Flávio Ângelo Zílio, enólogo-chefe da Vinícola Aurora, foi eleito o Enólogo do Ano 2016 pelos seus colegas de profissão. Pelo 13º ano consecutivo, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) promove essa distinção a um profissional que se destacou e contribuiu para o setor ao longo de sua trajetória. Os associados da entidade votaram on-line no […]
Spinoglio. Guarde o nome dessa vinícola (ou bodega como é chamada em espanhol), para você conhecê-la quando viajar para Montevidéu, no Uruguai. Ainda pouco conhecida no Brasil, pois seus vinhos ainda não são importados para cá, o local vai muito além de boas degustações. É História, beleza, enoturismo, festa, enologia e, sobretudo, tratamento diferenciado. Quando […]
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