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8 dos 25 rótulos da Sensi importado para o Brasil pela Del Maipo
8 dos 25 rótulos da Sensi importado para o Brasil pela Del Maipo

Quem gosta de vinho italiano vai ficar feliz com a novidade: a importadora Del Maipo acaba de trazer para o Brasil 25 novos rótulos de diversas regiões da Itália, produzidos pela renomada vinícola Sensi Vini nos mais variados terroirs italianos. Sem dúvidas, um ganho para o mercado de vinhos do país em termos de variedade, pois há rótulo dos mais variados tipos e estilos e, o melhor, para todos os bolsos.

Para apresentar os novos vinhos da importadora, foi realizado uma degustação para pouco convidados na sede da Del Maipo em Brasília (localizada na Cidade do Autómovel), que tive a satisfação de participar. A apresentação dos vinhos foi conduzida pelo sommelier Eugenio Cue auxiliado pelo empresário Cyro Torres Júnior, sócio da empresa.

Cyro Torres Junior, sócio-proprietário da Del Maipo, sommelier Eugênio Torres e ao centro a Chef Patrícia Leal
Cyro Torres Junior, sócio-proprietário da Del Maipo, sommelier Eugênio Torres e ao centro a Chef Patrícia Leal

Ao todo, foram oito rótulos degustados, provenientes de diversas áreas vitivinícolas italianas– Três brancos (Pinot Grigio Sensi Collezione; Orvietto Sensi; Vernaccia de San Gemignano Collegiata) e cinco tintos (Chianti Montalbano Risalto, Montepulciano d`Abruzzo Collezione, Bolgheri Sabbiato, Toscana Rosso Governato e Amarone della Valpolicella Sensi Classico). O preço dos vinhos apresentados varia entre R$65,00 e R$650,00 para o consumidor final. Para elaborar os pratos que foram servidos durante a degustação, foi convidada a chef Patrícia Leal.

Del Maipo
O leve e fresco Pinot Grigio Sense Colezzione foi harmonizado com ceviche de manga elaborado pela chef Patrícia Leal

Vinhos de Uvas diferentes no Portfolio Del Maipo

Ao falar sobre a nova empreitada, o empresário Cyro Torres explicou que a ideia de trazer novos rótulos italianos para o Brasil teve por objetivo incrementar o portfólio da empresa. “Nossa ideia foi trazer vinhos de uvas pouco conhecidas e consumidas por aqui e de algumas regiões diferentes”. Cyro ainda revelou que os novos rótulos visam também atender as demandas dos inúmeros restaurantes italianos que estão surgindo no Brasil.

Bolgheri Sabbiato - agora no portfolio Del Maipo
O supertoscano Bolgheri Sabbiato agora no portfolio Del Maipo

Diferente dos outros anos e por conta da pandemia, os proprietários da Del Maipo não tiveram a oportunidade de conhecer de perto na Itália os “bastidores” dos vinhos que importaram. No entanto, a boa fama da Sensi Vini, atestada em feiras de vinhos internacionais, assegurou que o negócio fosse concretizado. Vale ressaltar o importante papel da especialista em vinhos Sueli Maestri, do Blog Vinho Capital, nessa negociação. “Agradeço a Sueli por ter indicado a Sensi Vini e por nos ter colocado em contato com os proprietários dessa importante vinícola italiana” agradeceu Cyro ao final da degustação.

Degustação Restrita

Del Maipo
Lara Torres, coordenadora da Wine Consulting e Sueli Maestri, do Blog Vinho Capital, foram as responsáveis pela organização do evento.

A organização e realização do evento ficou a cargo de Lara Torres, coordenadora da empresa Wine Consulting, e de Sueli Maestri. “Pensamos duas vezes antes de fazer essa degustação por conta da Covid, mas chegamos a conclusão de que esses vinhos mereciam um evento, ainda que pequeno. Por isso, organizamos uma degustação mais restrita, mas seguindo todas as medidas anticovid”, revelou Lara.

Vinhos degustados

Pra mim, os vinhos da noite – do mais barato ao mais caro, do mais simples ao complexo – estavam, de verdade, muito bons. Quem tiver a oportunidade de apreciá-los, garanto que será uma boa experiência. Dentre todos, vou destacar os que mais gostei:

  • Collegiata Vernaccia di San Gimignano – O Vernaccia di San Gimignano é considerado um dos melhores vinhos brancos da Itália. Muito bom ter esse da Sensi aqui no Brasil a partir de agora. Sem dúvidas, um excelente vinho que mistura cítrico, floral com notas amendoadas. É persistente e tem bom corpo. Indicadíssimo para os amantes de vinho branco. R$140,00.
  • – Risalto Chianti Montalbano – Esse Risalto me encantou por estar muito, muito redondo. Pra mim, foi seu grande diferencial. É leve, bem equilibrado, frutado, com boa persistência e facílimo de agradar. Possui aromas de frutas vermelhas misturadas com ervas secas e uma boa presença em boca. É muito vivo e tem excelente acidez. Os taninos e o álcool bem integrados. Preço médio: 130. (Por ser fácil de harmonizar e estar redondinho para ser bebido, aposto que vai ser sucesso nos restaurantes!) R$130,00.
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  • Governato Sensi Toscano Rosso – Esse vinho chama a atenção por diversos aspectos. Além de possuir um rótulo lindo, ele é produzido em colaboração com a Tuscia University e utiliza um método tradicional da Toscana, chamado Governo, que consiste em uma lenta refermentação com adição do mosto de uvas secas (concentrado em açúcar) para obter um vinho com teor alcoólico um pouco mais elevado e com boa concentração de aromas e sabores. Ele já ganhou vários prêmios e não foi por acaso. É bem complexo no nariz e em boca. Tem aromas de frutas vermelhas maduras, passas e figo e especiarias doces. Apresenta boa estrutura, taninos delicados, além de final longo e persistente. O vinho é um blend de uvas italianas. R$360,00.
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  • – Amarone della Valpolicella Sensi Classico– Bem, eu sempre digo, que vinho caro tem obrigação de ser bom, não é mesmo? Pois esse aqui cumpre direitinho o seu papel. Pra quem gosta de vinho tinto encorpado, aromático, complexo e alcoólico, mas tudo isso de forma equilibrada, não pode deixar de apreciar esse Amarone da Sensi. No nariz e em boca muito ameixa, uva passa, geleia de fruta negra, notas de chá, flores secas e ervas aromáticas. Preço médio: R$600,00.
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Os vinhos da Sensi importados pela Del Maipo já estão sendo vendidos em lojas especializadas e restaurantes.

Um pouco da Sensi Vini

Sensi – Em 1895, os vinhos Sensi começaram a ser produzidos na Toscana, Itália, por seu fundador Pietro Sensi. No início do século 20, os filhos Vittorio e Armido começaram a vender Chianti com o rótulo Fratelli Sensi – um dos primeiros vinhos italianos a serem importação. A partir de 1970, outra geração da mesma família começou a expandir o negócio por meio da compra de vinhas em outras regiões. Em 2000, lançaram seu primeiro Supertoscano. A marca Sensi continua a produzir seus vinhos com respeito à sua história e tradição, mas segue também inovando em muitos aspectos.

Um pouco da Del Maipo

Del Maipo

A Del Maipo integra a lista das grandes importadoras do Brasil e tem filiais em quase todo o País, inclusive no Norte e Nordeste. A empresa vende anualmente cerca de dois milhões de garrafas de vinho. É também braço da importadora Del Wine que atua nos Estados Unidos em mais de sete estados.

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